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2016/07/14

『「疲れ」がとれないのは糖質が原因だった』

溝口徹著『「疲れ」がとれないのは糖質が原因だった』
青春新書インテリジェンス 2014.9

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一気に読みました!

うつ病や慢性疲労症候群の原因の一つに
糖質中心の食生活がある
ということを、わかりやすく解説しています

もともと人間のエネルギー源は脂肪で
糖質は非常時に使われるものだったのに
糖質が日常的に使われるようになった現代生活が
さまざまな内分泌異常をもたらしている

飢餓とは無縁の現代日本なのに
栄養バランスが糖質に片寄って
心や肉体を病んでしまう

こわいです…

「食べることは生きること」を
改めて考えました
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