2023/01/28

2023年1月28日(土)販売日報告～かわいくておいしくてカラダに優しい

2023年1月28日(土)　寒いけどすっきり青空の晴れ

心配していた前夜の「雪」も、ほんの少しチラチラしただけで、今朝は気持ちの良い晴れ

ご近所の白梅もつぼみをふくらませている

1/20(金)の販売日をキャンセルしたので、1/14(土)以来、2週間ぶりの販売日

Sさんがお母さまの誕生日プレゼントとして「仙川はちみつのチーズケーキ」をホールで

別のSさんも糖尿病のお義母さまのために「詰め合わせ」をオーダーしてくれて（※これで2500円）

ご常連のHさんもご予約くださっていたから大丈夫かなーと思っていたけど

予想以上に大丈夫な一日でした！

たくさんのアイテムが並んだ陳列棚も

閉店時にはスカスカに♥

ご自身やご友人が糖尿病で…という初来店の方が、今日はたくさん来てくださって

かわいいですね！おいしそう！！嬉しい！！！

という感想をたくさん聞かせてもらえて…

かわいくておいしくてカラダに優しい

が「しまねこやおやつ」のコンセプトだけど、それが認められた気がして、とっても幸せでした(^^)

低糖質のお菓子だけを売るのは厳しい

と製菓学校の先生には言われていた

まあ、確かに営業的には楽ではないけど（安価な砂糖や小麦粉に比べて、元々高価な原材料の高騰も頭痛のタネ…）、自分が思い切り食べられないものを作って売るのはツライし、レシピを2種類持つもの難しいし、専門店なればこそ、こんな小さなお店をはるばる訪ねて来て下さる方もいるのだと思うし（今日の最後のお客さまは下高井戸からと）

とにかくブレずに細々とでも続けて行けば、今日のようにいいこともあるよね♥

閉店後の空も明るくなって…

コレも、なんか嬉しかった(^^)

不機嫌ではありません
ストーブに当たって眠いしろちゃん

★しまねこやが啓発されている「糖質制限を知る情報源」はこちらを★

◆しまねこやの「仙川はちみつマドレーヌ」が調布市の「ふるさと納税」返礼品になりました！◆

●次回販売日：2023年2月4日(土)●
☆11時～16時開店

★お好みのアイテムで詰め合わせもお作りできます（当日でも作りますが、ご予約いただけると大変助かります）（♥バレンタインデーのギフトラッピングも承ります♥）
☆「くるみチョコケーキ」「オペラ風チョコレートタルト」「生いちごのチョコムース」「バラのカップケーキ」あります！
タルト、カップケーキ、バタークリームサンドをお求めの方は保冷剤保冷袋ご持参ください（※保冷材は1個20円で販売します。1000円以上お買い上げでサービス）