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2020/12/01

2020年12月1日(火)チョコムースWS報告

2020年12月1日(火) 穏やかな晴天

毎月第一または第二火曜日の午前中に開催している「ツキイチ低糖質おやつワークショップ」「チョコムースワークショップ」の第2回。

…とはいえ、11月の初回は実施できなかったので(^^;)、「チョコムースワークショップ」としては今日が初めて。

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今日は満月。明け方、西の空に明るい月が沈むところ。気温も4℃と師走らしい寒さだけど、風はなくてありがたい。

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今日の参加者は埼玉のOさん改めRさん。糖質制限歴半年。しまねこやにこのところしげくいらしてくださっている(ありがとー)。

マンツーマンだったから、チョコムースも計量から始めてじっくりお教えすることができて、初回のワークショップはいつも緊張でドキドキなしまねこやにはとてもありがたかった(^^)

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Rさん作チョコムース。可愛く出来ました!今日も生いちご(とちおとめ)、香り高くてうっとり。

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ムースを冷やし固めている間、ティータイム。お茶はいつも2種類差し上げているのだけど、今日は3種類の中から選んでもらって、「春摘みべにふうき和紅茶」「夏摘みべにふうき和紅茶」の2種類の紅茶を飲み比べ。「コーヒーよりお茶が好きかも」ということで、楽しんでもらえてよかった!

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本日のおやつ。小さく作ったチョコムース(フリーズドライラズベリー)、ミニケーキ(キンモクセイ)、柚子味噌クッキー、チョコクッキーにバニラのバタークリーム(アラザン)。

「ミニケーキ(キンモクセイ)」「柚子味噌クッキー」は昨日試作したもの。キンモクセイの花を「ラカンカの甘み」とブランデーで漬けたものが入っているミニケーキは完成、クッキーはもう少し配合を考えて、次の販売日には出せるかな?お楽しみに!

ミニケーキキンモクセイ

ミニケーキを気に入ったRさん、購入してくれましたー(^^)

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恒例の記念撮影(多分、親子ほどの年齢差がある2人)。打ち込んできた競技の話も聞かせてもらえてとっても楽しかったですありがとうございました!

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おやつも注文いただいていたんだけど、ちょうど今日から「がんばろう!調布!!歳末調布スクラッチ2020」が始まっていたので、さっそくやってもらったら「500円券」が複数出てよかった~✨


スクラッチカードはお買い物500円ごとに最大5枚まで差し上げてます。

詳しくは言えないけど500円券もかなりの確率で当たります!。「チャンス券」5枚で50円引きにもなるので、ぜひご来店ください(なくなり次第配布終了。12月いっぱい調布市内の加盟店で使えるけどしまねこやは12/24(木)が最終)。


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ワークショップを彩ってくれたお花たちもお疲れさまー。日差しいっぱい。

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帰り道、ホトケノザの花を発見。

今日から12月でこれからが厳冬期なのに一足早く春が来たみたい。

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おうちの玄関飾り。ナンテンも今年は赤い実を付けてくれた。カラスウリは夫のおみやげ、でっかいまつぼっくりは野川公園で拾ったヒマラヤスギ。去年、石垣島で作ったシーサー、良い運をぱくっとつかまえて呑み込んでくれているね(^^)


次回、12/19(土)のチョコムースワークショップはおかげさまで満席キャンセル待ちですが、リクエスト開催もできますので、ご興味ある方はご連絡ください! お問い合わせフォーム

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「イイニクの日」(11/29)に大学時代からの親友・Tちゃん夫妻が遊びに来てくれた!

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「イイニクの日」には良いお肉を…イベリコ豚のプルドポーク✨

おいしくて、おしゃべりも楽しくて、イイニク、イイトモ、最高

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ムスメが急に絵を描いてプレゼントしてくれた。ありがとー



★12/19(土)のチョコムースワークショップは満席キャンセル待ち★

チョコムースミニ

2021年1月2月は「生チョコ」の予定。詳細は近日中にお知らせします!



★2021年のツキイチ低糖質おやつワークショップのラインナップ★

ツキイチ低糖質おやつWSお知らせチラシ202101-202112



🎄2020クリスマスホールケーキ受注販売ご予約開始しています🎄

2020クリスマスホールケーキ

詳細・お申し込みはこちらをご覧ください


🎄次回販売日:2020年12月4日(金)🎄
11時~16時(売り切れ次第終了)
12月限定「クリスマスクッキーセット」「生いちごのチョコムース」「仙川はちみつのチーズケーキ」「カスタードプリン」「ナッツのタルト」作ります!
★藍の葉と実を入れた「藍のクッキー」も販売します★
※チーズケーキ、ムース、プリン、バタークリームサンドお求めの方は保冷剤保冷袋ご持参ください
★ご予約はこちらのフォームから(どのアイテムも数が多くないので、お早目にお願いします)

クリスマスクッキーセット2019アップ
※デザインは異なる場合があります

★調布市スーパープレミアム付き商品券使えます!★

「がんばろう!調布!!歳末調布スクラッチ2020」やってます(500円券が当たるほか、チャンス券5枚持参で50円割引)

「販売アイテム」詳細はこちら

●ご来店できない方には「通販」も承ります。詳しくはこちらのページをご覧ください

詰め合わせクッキーなど

●お好みで詰め合わせもお作りします!(箱代100円)。詰め合わせるのに少々お時間をいただきます。お急ぎの方はご予約くださると大変助かります。

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「バラ飾りのラズベリーのタルト」(3300円・手前)、「オペラ風チョコレートタルト」(2300円・左奥)、「ラズベリーのチョコレートタルト」(2200円・右奥)

バラ飾りのラズベリーのタルト(チョコ)

「バラ飾りのラズベリーのタルト(チョコ)」(3400円)

それぞれのホールのご予約随時承ります。
※クリスマスシーズンは日程によりお受けできない場合があります※

「お問い合わせフォーム」からどうぞ(受け渡し日の1週間くらい前までにお願いします。ご希望に添えない場合もあります。発送希望の場合は冷凍便になります。詳しくはこちらのページをご覧ください
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