FC2ブログ
2020/07/08

2020年7月7日(火)バター不使用クッキーWS&販売日報告

2020年7月7日(火) くもり時々晴れ時々雨。風強く不安定

毎月第一または第二火曜日の午前中に開催している「ツキイチ低糖質おやつワークショップ」「バター不使用クッキーの回の初回(満席だった8/4(火)2回目キャンセル出ました!詳細お申し込みはこちらから)。

ワークショップの日の降雨なしが記録が今日は途絶えて💦でも「時々」なくらいで助かる(仙川在住のMさんは自転車で来られたのですー。雨に会わず帰りつけたかしら)。

20200707_085528.jpg

今日来てくれた3人は、全員リピーター参加者さんで、私も少し気が楽だったけど、2時間で作り上げて満足していただけるように工夫と知恵は必要。

イメトレしたものを実行して、時間的にはOK。糖質制限のお話では、みなさんリピーターなので「バター」や「植物油」など「脂質」にフォーカスしてご説明して、内容的にも(たぶん)満足はしてもらえたと思うけれど、「作っているところ写真」を取り忘れてた💦まだまだ修行が必要…

20200707_115514.jpg

↑これが参加者さんが作った「いちじくとこけもものクッキー」「チアシードのクッキー」の完成写真。とってもきれいにおいしそうにできた(唐揚げのよう、との声もw)。

今日のおやつは両方の焼き立てクッキーと「仙川はちみつのチーズケーキ」で、それも楽しんでもらえたようだし

20200707_085604.jpg

お茶のカジハラさんの「香駿」の釜炒り茶と和紅茶飲み比べは「おいしい!」ととっても好評で、全員、茶葉を購入してくれた!!(香駿の和紅茶ミニパッケージはこれで完売しました。また今年分を入荷するまでお待ちください)

カジハラさんは、豪雨被害のニュースで取り上げられている「熊本県芦北町」にある。とても心配していたら、このようなブログ記事で近況を知らせてくれた…

tempFileForShare_20200708-095032.jpg


みなさんご無事で本当によかった!!けど、床上浸水して、まだ停電も続いているとのこと(涙)

カジハラさんのおうちと茶畑には2年前の9月にお邪魔させてもらった。ブログに「茶園の方が道が滑落していて、現場に行けず状況は掴めていません」とあるけど、この先に茶畑があるの??というかなりの「山道」だったから、状況が掴めないというのはきっとそうだろうと思う。

そんなやきもきの中、ワークショップ参加者の方々が、カジハラさんのお茶を気に入ってくださったのは、とても嬉しい。

そういうことでしか支えることはできないけど、熊本だけでなく、九州北部も、長野や岐阜も、各地での豪雨が少しでも穏やかに過ぎていくよう祈っています!

20200707_132825.jpg

ワークショップのあとは14時~16時の短時間開店。

あまりたくさんお客さまは見えられないだろうなあと予感しつつ

20200704_135726.jpg

これを読み終わろう!あと少し!!と思っていたら、閉店間際にも初めてのお客さまが来てくれて工房では読了できず。初めてなのにたくさんご購入いただけて嬉しくありがたいことでした

寺島 実郎『二十世紀と格闘した先人たち: 一九〇〇年 アジア・アメリカの興隆』

おうちの近くの図書館分館が施設改修のために休館してしまい、少し離れた別の分館に行ったとき、たまたま手に取ったもの。寺島さんは朝のラジオでいつも的確な解説をされている方だという印象があって、でもどういう方か良く知らずに読んでみたら、とても面白く勉強になった。クラーク、マッカーサー、新渡戸稲造、津田梅子、野口英世、周恩来などなど、名前は知っていても具体的にどういうことをした人たちなのか、まったくわかっていなかったし、どんな時代に生きたのか、そしてそれが現代につながっていることも…。

自分が生きた20世紀、そして今生きていて、ムスメたちも生き続ける21世紀。近現代史をもっと知りたいな。「結局、自分は何をするために生きているのか」に、自分も答えたいから。


レモンクッキーのバタークリームサンド

新作「レモンクッキーのバタークリームサンド」は、お買い上げくださったワークショップ参加者のYさんからさっそく

レモンクッキーのバタークリームサンド、
レモン風味が、爽やかで、
とっても美味しいです!❤️❤️


とおほめいただき、よかったよかった。冷凍してアイスのように食べてもおいしいのです。しばらく作り続けるつもりなので、どうぞお求めくださいね!(もちろん「ラムカレンズクッキーのバタークリームサンド」もおいしいですよ

20200702_085642.jpg

民間学童でのムスメの作品。デジカメで撮った写真に絵を描いて。いろんな技法で表現も豊かに…。紫陽花の季節ももう終わり。



【次回ツキイチ低糖質おやつワークショップ】
■8/4(火)バター不使用クッキーワークショップ 1席空きあります


いちじくとこけもものクッキー&チアシードのクッキー

詳細・お申し込みはこちらからどうぞ
※別の日時にリクエスト開催も承ります。お問い合わせはこちらのフォームからどうぞ!
「ミニケーキ」のリクエストを今日いらしたAさんからいただいたので、どこかの火曜日午前中に開催を考え中です。ご希望ある方はメッセージくださると嬉しいです(^^)

2020年9月以降の「ツキイチ低糖質おやつワークショップ」の予定
(アイテムと日時は決まっていますが募集は開始していません)



■次回販売日:2020年7月10日(金)
11時~15時(売り切れ次第終了)
「あんずのチーズムース」、「仙川はちみつのチーズケーキ」、「バラのカップケーキ」作ります!
※ムース、チーズケーキ、カップケーキ、バタークリームサンドお求めの方は保冷剤保冷袋ご持参ください

チーズムースあんず


「販売アイテム」詳細はこちら

●ご来店できない方には「通販」も承ります。詳しくはこちらのページをご覧ください

●お好みで詰め合わせもお作りします!(箱代100円)。詰め合わせるのに少々お時間をいただきます。お急ぎの方はご予約くださると大変助かります。

20200213_153031.jpg

「バラ飾りのラズベリーのタルト」(3300円・手前)、「オペラ風チョコレートタルト」(2300円・左奥)、「ラズベリーのチョコレートタルト」(2200円・右奥)のホールのご予約も随時承ります。「お問い合わせフォーム」からどうぞ(受け渡し日の1週間くらい前までにお願いします。ご希望に添えない場合もあります。発送希望の場合は冷凍便になります。詳しくはこちらのページをご覧ください

関連記事
スポンサーサイト



コメント

非公開コメント