お茶

私はお茶が大好き！

コーヒーも大好きですが…

紅茶ならダージリン
中国茶なら東方美人

…というと、お茶に詳しい方なら
ははぁ、と私の味の好みがわかるでしょうか

日本茶も大好きで
毎年、茶の葉さんの「ひとつきギフト」を
自分へのプレゼントにしています

九州屋久島から静岡まで
5つの産地から5つの味の生新茶が
収穫し製茶でき次第送られてくる
いつ届くかわからない
ドキドキワクワクの初夏の贈り物

生新茶とは水分を多く残して製茶したお茶だそうで
日持ちもしませんが
清冽な味わいは本当にスバラシイ！
お茶という植物の精気を
そのままいただいている感じです

その生茶第一弾の屋久島茶が先日届きました
鹿児島からはるばる来たことを
今年はことのほか嬉しく思いました

余震が収まらない熊本の
カジハラ園さんの「釜炒り茶」「和紅茶」も
とーーーってもスバラシイおいしさ！！！
しかも無農薬なので安心していただけます

お茶のお取り寄せをしてから
交流させてもらっていて
芦北地方は幸い地震の被害はなかったとのことですが
余震が続きストレスの絶えない日々が続いているとのこと

でも
園では昨日がお茶の初摘みだったそうです！！
摘むごとに香るお茶の青い息吹に
きっと安らいだことでしょう

熊本の大地の恵みを
心置きなくいただける日が来るのを
私も本当に楽しみにしています

しまねこや開店の暁には
おやつに合わせるお茶もご提案したいな
という野望を抱きつつ…☆



近所の公園の
ため息が出るほど美しい
楓の若緑