バラ絞りワークショップ in 紗ら＋報告

2019年4月7日（日）　昼間はシャツ1枚でも汗ばむくらいの晴れ

昨年に引き続き、地元・調布の紗ら＋（さらさら）さんでワークショップさせてもらいました！

紗ら+女子部　低糖質おやつのお店・しまねこやさんの「バラ絞りワークショップ（和ハーブティー付き）」



おかげさまで満席は♡今回は京都で3月にやった「バラ絞りワークショップ」を地元で再び…ということで、準備はちょっと気楽だったけれど、気温の高さには参った💦（去年も夏日だった模様…東京の温暖化も進んでます…）

紗ら＋のクーラーをかなり効かせて、クリームがダレるのを防いだけれど、やはりちょっとモタモタすると手の温度で柔らかくなってしまう。どうにもならないものは冷蔵庫で休ませたりしつつ、でも！みなさんあっという間に会得して、ステキなバラの花を咲かせてくれました♡

※写真撮影は和ハーブティーを淹れてくれた土橋みゆきさん☆ステキな写真をありがとうございます！


私の絞り方見本


バラの花園！今回、私が葉っぱ用のクリームを工房に忘れてきてしまい💦葉っぱなしになってしまったけど、どれもとってもキレイです！！


年長のお子さんもお母さんと一緒に楽しんでくれました♡

今回もカップケーキ作り・バタークリーム作りまでは体験していただけなかったけど、その分、ゆったりと、しまねこやの低糖質おやつと土橋みゆきさんの和ハーブティー（今回は爽やかなクロモジ×ハマナス。美味でした！）とともに、ティータイムを楽しみながら糖質制限のお話もさせてもらいました。


しまねこやおやつはさくらパン・ド・ジェンヌ、さくらのクッキー、低糖質伊予柑ピール。これはしまねこや撮影…丸い食器を撮影するのはムズカシイ💦

すでに実践されている方々も半分以上いらしたし、逆にまったく糖質制限のことを知らない方もいらして、お話するのは難しかったけれど、実践されている方の献立作りのコツを伺えたり、「これからやってみます！」と持参した参考書を写メしてくれた方もいて…


いつも「最初の1冊」におススメしている江部康二先生の「増補新版 食品別糖質量ハンドブック」。糖質制限を知る情報源についてはこちらをどうぞ！

ほんのささやかな種まきだけど、糖質制限を良さ、糖質過剰摂取のオソロシサが少しでもお伝えできてたら嬉しいな。

バラのカップケーキは、「おいしかったからおうちでも作ります！」とさっそくおっしゃってくださった方もいました(^^)　お店でも暑さがどうにもならない限りは販売を続ける予定なので、どうぞご愛用くださいませ♡





この日は実は「紗ら＋2往復」でした。ワークショップ終了後、工房に荷物を置きに戻って、帰宅して、夫とムスメと再び紗ら＋に向かって、旧知の三遊亭わん丈さんの落語を拝聴！



わん丈さんとのご縁はこちらに書いたとおりだけど、このもえぎ家さんでの落語会の調理担当だったSちゃんが今は紗ら＋でも腕をふるっていて、そのご縁で実現した落語会だと聞いて、ぐるっと回って輪がつながったような不思議な気分…


すごく高い！高座でした

前半の子ども向け落語会（「牛ほめ」と「元号親子」）しか聞けなかったのが残念だけど、久しぶりの落語（しかも「元号親子」はネタおろし！）、家族3人で堪能しました～（「元号親子」についてはこちらを…）