2018/12/13

Pocorinに掲載されましたその2

以前、お店の紹介をしてくれた糖質制限情報サイト・Pocorin

今度は私の低糖質な食生活を紹介してくれました☆

■境界型糖尿病の母と家族が楽しむ”低糖質・無添加”の家庭料理

私が折々にFacebookで発信している、日々の食事をいかに低糖質にしているかの実例を、PocorinのMIさんが上手にまとめてくれました。

要は主食を食べずにおかずをたくさん食べるってことなんだけど、ただ単に低糖質なだけでなく、できるだけ添加物の少ないものを、糖質が少し多くても安心できる本物の食材を量に気を付けながら使いたい、というこだわりも、伝えてくれています。

添加物って、一食当たりは微量でも、年単位だと「kg」になっちゃったりするらしいからやっぱりコワイ。

でも、もちろん外食も楽しみたいから、おうちで手作りできるときは、できるだけ安心なものを…

ぜひ読んでみてください(^_-)-☆

ご心配いただいていた工房雨漏り問題は防水工事が終了し、今日は棚板の修復。雨のシミができていた世田谷区産のプラタナスと調布市産のケヤキの板が、納めてくださった街の木ものづくりネットワーク（マチモノ）・Yさんの手で蘇りました。よかったー♡

そして同じタイミングで、Full_DesignのEさん（しまねこやのショップカードのデザイナー）に依頼していた名刺案が！楽しみ～！！！

3人で相談がてら（ちょうどYさんもデザイナーの参加が必要な案件を抱え中）ちょっとお茶をしていたら、帰宅したムスメから電話。いつもより少し遅かったから「どうしたの？」と聞いたら「体育のときに足をひねっちゃった」とのこと（！！）。慌てて切り上げて私も帰宅、近所の整形外科へ。レントゲン撮ったけど骨には異常なく…あー、よかった。今日はバレエのレッスン日だったのだけど、「今日は無理だけど来週はきっと大丈夫」とも言ってもらえて。

10分以内に帰宅できる場所で働けて、改めて本当によかった。以前の職場だったらどんなに急いでも1時間はかかるし、自分の都合だけで仕事を切り上げることもできないし。。。

しようと思っていた作業は途中になっちゃったけど(^^;)、また明日がんばろう💨