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2018/07/09

2018年7月のおやつセットのご案内

こちらのセットはおかげさまで完売しました。
2018年8月のセットもどうぞよろしくお願いいたします。


ものすごく暑かったり豪雨だったりの気候(豪雨被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます)に不安になるけれど、味も食感も異なるおやつとお茶で、寛ぎの時間を持っていただけるようにと、今月もおやつセットを作りました。

特定商取引法に基づく表記はこちら

◆2018年7月の低糖質おやつセット◆
1セット2800円(税込み・送料別)

【内容】
レモンケーキ 
直径12cm1ホール(糖質量約17.5g/全量) 

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本当はレモンの旬は秋冬だけど、蒸し暑い時期にはさっぱりした酸味と爽やかな香りが恋しくなりますね。広島産有機レモンの果皮と果汁で仕上げました。保存性と風味の向上のためにコアントローを使用しています。小2のムスメも平気で食べていますが、お酒が気になる方はご注意ください。 
乳・大豆・卵使用。小麦不使用
原材料 卵(平飼い) アーモンド バター(よつ葉発酵) 大豆 難消化性デキストリン エリスリトール  レモン(広島産有機) 洋酒 食塩(海塩) / 膨張剤(アルミニウムフリー) ラカンカ抽出物 バニラエクストラクト
 

ミニケーキ あんず 
4個(糖質量約0.8g/1個)

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あんずの甘酸っぱさも、レモンとはまた違ったおいしさ。しっとりリッチな配合のミニケーキの中にあんずをラカンカの甘みで炊いたジャムが入っています。 
乳・卵使用。小麦・大豆不使用
原材料 バター(よつ葉発酵)  卵(平飼い)  アーモンド 難消化性デキストリン エリスリトール  あんず 食塩(海塩) / 膨張剤(アルミニウムフリー) ラカンカ抽出物 バニラエクストラクト
 

きなことナッツのクッキー
4個(糖質量約0.8g/1個)

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ザクザクした歯ざわりときなこの香ばしい風味がおいしい食べごたえのあるクッキー。「借金なし」というとてもおめでたい名前の(笑)、無農薬在来種大豆のきなこ使用(恵んでくれた、昨年のマチモノ社団法人設立記念パーティケータリングチーム以来お世話になっているKさんに心から感謝!)。フランス・ゲランド産の粗塩がアクセント。
大豆使用/小麦・卵・乳不使用
原材料  アーモンド 大豆(無農薬)  オリーブ油(有機) 難消化性デキストリン エリスリトール ピーカン 食塩(フランス産海塩) / ラカンカ抽出物


桑の葉ビスキュイ
10個(全量の糖質量約0.3g)

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「二度焼く」という意味のフランス菓子を低糖質にアレンジ。口に入れるとほろりと溶ける、大好評のサクサクおやつ。血糖値を上げない効果があるという無農薬の桑の葉パウダー(岩手県一関・佐藤静雄さん生産)を使って、貝の形に絞ってみました。
卵使用/小麦・乳・大豆不使用
原材料 卵(平飼い)  アーモンド エリスリトール 桑 食塩(海塩) / ラカンカ抽出物 バニラエクストラクト

●上記にお茶のカジハラ(熊本)さん春摘みべにふうき和紅茶のミニパッケージを1つ同梱します。このお茶をいただくのは3年目だけど今年は香りがことにスバラシイ!!はちみつのような自然の甘みもあり、来店のお客さまにも試飲いただいて大好評です♡

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左側のパッケージです。普通サイズのパッケージともどもデザインもステキ♡


●バターはよつ葉発酵バター使用
●すべて小麦粉不使用、グルテンフリーです
●甘味料はラカントホワイトラカンカの甘み使用するほか、はちみつなどを補助的に用いています。エリスリトール特有の冷涼感、再結晶したシャリシャリ感がある場合があります。
●合成甘味料、保存料不使用。
●できるだけ有機栽培、無農薬、国産などの安心材料を選んで使っています
●糖質量は目安です。糖尿病治療中の方は主治医にご相談ください
●難消化性デキストリンは食物繊維で、甘味料「ラカンカの甘み」由来です

■予約のみの販売になります(数量限定)

■ご予約方法■
2018年7月12日(木)までに
下記フォームにてお申し込みください。 →〆め切りました
https://ws.formzu.net/fgen/S26837752/
(クリックすると別ウィンドウが開きます)

■発送予定日:2018年7月20日(金)
※手渡し希望の方は工房でも受け取れます(日時は応相談。近隣の別の場所をご希望の場合も応相談)
【しまねこや工房住所】
〒1820002 東京都調布市仙川町1-14-35 レモンビル302
京王線仙川駅徒歩5分/桐朋学園前
※1階が美容院のビルの3階です。エレベーターはありません。
※駐車場・駐輪場はありません。仙川商店街等のものをご利用ください。
※住居用の部屋を工房に改装しています。隣にお住いの方もいらっしゃるのでご配慮お願いします。

 
■賞味期限:2018年7月29日(日)
※7/28(土)の販売日に工房での受け取りをご希望の方には、賞味期限:2018年8月5日(日)のものをお作りします。

■送料■
遠方の方には着払いのゆうぱっくでお送りしますので、恐縮ですが実費をご負担ください。工房でのお渡しも可能です(受け渡し日、時間は応相談。近隣の別の場所をご希望の場合も応相談)。

■代金■
お申し込みの方にはしまねこやの銀行口座をお知らせしますので、事前振込みでお願いします。7/18(水)までにお振込みがない場合はキャンセルになります。

マイ工房ができて少しは数が作れるようになったけれど、前回もおかげさまですぐにご予約いっぱいになりました。

お気持ちがありましたら、お早目のお申込みをお願いします♡


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ムスメの七夕せんりゅう(イマドキの学校は小2でも川柳を教えてるんだね)。

「せかいの人と なかよくあそぼう しあわせに」

7歳の子どもと同じことを、世界の首脳たちが思ってくれたらいいのに…
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