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2018/07/01

2018年6月30日(土)販売日~暑熱にも負けず

2018年6月30日(土) 晴れ 強風 暑い!
もう3日も風が吹いている。風が強いとどこかに空気が入るらしく、工房の窓付近がイヤな音を立てる。直したいけどどこが鳴っているのやら…

…と、若干、凹み気味になる気候だけど、今日はさすらいのコーヒー焙煎士・Friend Blendさんの来店日♡

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しまねこや好み(あまり苦くなくすっきり飲みやすい)のブラジル(トミオフクダ/中煎りと深煎りをブレンド)と、さらりとした酸味が特徴のコロンビア(スウィートベリースプレモ/中深煎り)をご持参✨珍しいエスプレッソトニックやアイスカフェラテも。

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エスプレッソとトニックウォーターをブレンドした不思議美味しいエスプレッソトニック♡

…しかし…

とにかく用事がなければ外に出たくないような暑さだし、そもそもとてもとても小さなお店なので、結局あまり利益にはならなかったのではないかな…(ごめんね💦)

それでも「また来ます!」と言ってくれて、本当にありがたい✨

※Friend Blendさん7月の来店日は7/28(土)/8月の来店日は8/25(土) 
※しまねこや7月の予定はこちら。8月の予定はこちら


こんな猛暑の中、来店くださるお客さまがちゃんといらしたことにも心から感謝✨しかもたくさんお買い上げくださる方々がほとんどで、しまねこや的には万々歳の販売日でした。

みなさま、本当にありがとうございました♡

今日の焼き立てマフィンはそばはちみつのマフィンとイタリアンマフィン。

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新作・イタリアンマフィンはおうちの庭の生バジル入りの生地に無添加トマトソース、セルロース不使用のよつ葉シュレッドチーズを載せて焼いたもの。我ながらとっても美味しくできて、「しまねこや好み」のコーヒーとも相性ぴったり☆気候がこんなに過酷でなければ(店内は狭すぎて無理だけど)すぐ近くにコーヒーと一緒に召し上がっていただける場所もあるのに、とっても残念💦

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合間の時間にFriend Blendさんといろいろおしゃべりできたのも貴重な時間。ともに個人事業主として、自分の夢を実現しようとしている者として、自分の息子でもまあおかしくはない(笑)、20代の情熱たっぷりのFriend Blendさんとの対話は、自分の求めていることをあらためて見直す良い機会でもありました。

自分はやはり一人で、私にしか作れない低糖質おやつを細く長く作り続けて行きたい。自分のできないこと(コーヒー、カードのデザイン、工房の工事などなど…)は友人たちのお力を借るにしても、人を雇ったり、事業を広げたり、というのではなく、ある意味アーティストのように、しまねこやの味を好んで・私の生き方に共感くださる方々のために、心を込めて丁寧に作りたい…


Friend Blendさんは某厨房機器メーカー勤務経験ありで、懸案だったコールドテーブルの排水問題も解決!という嬉しい一日でもありました。持つべきは屈強で知識のある友人(^^)

次の開店日は7/7(土)七夕です!七夕スペシャルの「何か」を用意するつもりなので、どうぞお楽しみに


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去年、30年ぶりに!交流が再開した高校時代の同級生・Hちゃんがくれた花束。大好きなブルー…

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7/15(日)ムスメと参加したねんドル・岡田ひとみさんのイベントで作ったねんどのピアノ。可愛い♡
ワークショップ主催者の立場でもとっても勉強になるイベントでした。
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