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2016/09/05

9/21(水)低糖質おやつの講演

低糖質おやつの講演…
と言うと大げさなのですが
ご近所の高齢者施設
至誠ホームさんの調布若葉ケアセンターで
近所の方々が「若葉カフェ」という集まりを開いていて
9月の会に

「健康に良くておいしい低糖質おやつ」

というお話をさせてもらうことになりました

■日時:2016年9月21日(水)13時半~16時
(私のお話は14時~の予定)
■場所:至誠ホーム調布若葉ケアセンター内コミュニティホール( 東京都調布市若葉町3-1-5)
■参加費:200円(茶菓代)

といっても
私は医療従事者でも栄養士でもないので
江部康二先生を始めとした
糖質制限を推進されている先生方の
ご著書で読んだ糖質制限の考え方や
糖尿人の自分がどう変化したかを
簡単にお伝えして

あとはおうちにある材料で作れる
低糖質おやつの作り方紹介(デモ)と試食
…というプログラムです

ちょうどその日は
茶道の先生もいらっしゃるとのこと
低糖質おやつは
お抹茶と一緒に楽しんでいただく
高野豆腐ロールケーキ
フライパンで作ります☆

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↑これは以前に作った抹茶白あんバージョン
今回は若葉カフェ世話役のKさんにいただいた
自家栽培のブルーベリー✨をジャムにして巻く予定

試食の前に自由に飲んでいただくお茶としては
愛飲している熊本・カジハラ園さんのお茶も
水出しでご用意

低糖質おやつ&お茶が私のテーマですから❤

紹介してくれたのは
カフェの世話役の一人で
しまねこやおやつもご愛用くださっている
真性糖尿人のOさん

きっかけが病気であっても
こんな機会をいただけるなんて
まさに災い転じて福となす

人生のセンパイ方と
私のおやつを通じて交流できるのが
何より楽しみです☆

サロンはオープンな集まりとのことなので
もしもご興味がありましたら
私の下記メールでお問い合わせください
(もちろん年齢不問です!)

shimanekoyakashi☆gmail.com
(☆を@に変えてください)


打ち合わせで我が家にいらした世話役の方々に
カジハラ園さんの釜炒り微発酵茶
「すずらん」をお出ししたら

20160905092334e31.jpg

鹿児島出身という女性Eさんが「なつかしい味!」と喜んで飲んでくれました(^_^)

子どもの頃は釜炒り茶ばかり飲んでいたそうです
八十八夜を過ぎると
どの家でもお茶を作る香りがたちこめて…と

そんなお話が聞けて
私もなんだか嬉しくなりました

※釜炒り茶はほぼ九州にしか残っていない製法
お茶の葉を蒸す代わりに
釜で炒って加熱殺青します
さっぱりした中国茶のような味で
私は大々好き❤


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夫の台湾みやげ
ガラスの茶器と故宮博物院のマスキングテープ
しまねこやのお仕事に活用します☆
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