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2018/10/13

2018年10月13日(土)販売日~雨漏り解決!?

2018年10月13日(土) くもり 朝晩は寒いくらい

雨漏り問題に進展あり!

火曜日、のらりくらりと言い逃れていた大家に「温厚な私でもいい加減堪忍袋の緒が切れますよっ」の電話をして(笑)、昨日直談判して、ついに今朝業者さん来訪!あちこち見て工事の見積もりを出し、大家と相談してくれるとのこと。

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4人の職人さんが来てくれて、左官屋さんはみんなで塗った漆喰壁「すごくきれいに塗れてますねー」と感心してくれて、それに雨シミができてしまっていることにとても同情してくれて…気持ちも晴れる。

入居時から点けることができなかった外灯も「わ、腐ってる!」と電気屋さんが口走るほど腐食していて、それも修理対象に。住んでない=昼間の活動中心だけど、このところ暮れるのも早いし、あー、よかった(←そういう、びっくりするくらいオンボロ物件で…だからお家賃もリーズナブルなのはもちろんありがたいけど)。

…とは言え、見積もりを見た大家がちゃんと業者さんにオーダーしてくれないことにはまだ安心できない(^^;)。今回の件は、「最後まで気を抜かず必要な自己主張をせよ」という教訓なのかしら(笑)。

そうこうするうちに開店の時間。

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今日は先週好評だったチョコムースと10月限定のハロウィンクッキーセットをご用意。

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間もなく血糖値を気にしているというご近所の女性来訪。「ネットで探していて遠くの店から取り寄せしたりもしてたけど、こんなに近所にあるなんてありがたいです!」とおっしゃってくださり、嬉しい限り。

その後も何人かの友人が来てくれたけれど、今日はちょっと商売的には今一つ

仙川はちみつも販売開始したのだけど(^^;)

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でも、木曜日にリリースした10月のおやつセットは好調で、間もなく完売という勢い。→完売しました

今までも買ってくださっている方々以外の新しい方々から

「糖尿病の友人にプレゼントしたい」
「探していました!」
「これからも低糖質のお菓子をぜひ続けてください」


などのことばと共にご注文いただくと、身が引き締まる。しかもみなさん遠方で、送料も掛かってしまうのに…

自分の天職は低糖質のお菓子作りにある、と、思い込んで?信じ込んで?ここまで来て…間違いじゃなかったよね。

いろんな人に会えて、喜んでもらえて、面白い幸せな人生だ、と、最後の日まで思えますように(^_-)-☆


オフの明日はKさん親子&ムスメとで東京おもちゃ美術館のおもちゃまつりに行きます!(招待してくださったMさん、ありがとうございます♡)

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おもちゃ美術館に行くたびに収集しているクルミ姫(ガチャガチャ)。「今回はもういい」というムスメ、ほんとかな?(^^)
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2018/10/11

2018年10月のおやつセットのご案内

おかげさまでこちらのセットは完売しました。また来月よろしくお願いいたします。


いつまでも真夏日になったりして過ごしにくい9月~10月初めでしたが、やっとやっと涼しい日が訪れるようになりました!
10月のおやつセットのご案内です。

特定商取引法に基づく表記はこちら

◆2018年10月の低糖質おやつセット◆
1セット2800円(税込み・送料別)

【内容】
メープルくるみケーキ 
直径12cm1ホール(糖質量約20g/全量) 

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メープルシロップはトウカエデの樹液。精製した白砂糖よりはミネラル豊富とは言え、やはり糖質の固まり。でも、とってもおいしいので、糖質量を計算しつつ、少量使ってみました。香料不使用なのでメープル感は少ないですが、優しい甘みがほんのり苦味のあるくるみとぴったりで、少しでも満足感のある秋ケーキになりました。

乳・大豆・卵使用。小麦不使用
原材料 卵(平飼い)、アーモンド、バター(よつ葉発酵)、大豆、難消化性デキストリン、エリスリトール、くるみ、メープルシロップ(有機)、食塩(海塩) / 膨張剤(アルミニウムフリーベーキングパウダー)、甘味料(ラカンカ抽出物)


ミニケーキ りんご 
3個(糖質量約1.1g/1個)

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りんごがおいしい季節です。糖質量は14.3g/100gと、要注意食材ではありますが、おいしいものを少しだけ…シナモンとのコンビで絶品ミニケーキになりました。りんごは吉池農園さん(長野県須坂市)の「しなのピッコロ」(低農薬)使用。

乳・卵使用。小麦・大豆不使用
原材料 バター(よつ葉発酵)  卵(平飼い)、 アーモンド、難消化性デキストリン、エリスリトール、りんご(長野県産低農薬)、シナモン(有機)、食塩(海塩) / 膨張剤(アルミニウムフリーベーキングパウダー)、甘味料(ラカンカ抽出物)


仙川はちみつとおからのソフトクッキー(だいだい)
4個(1個の糖質量約1g)

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2018年4月のおやつセットに入れて好評だったもの。だいだいは無農薬で、低糖質甘味料で煮てあります。仙川はちみつはグッドモーニング仙川!プロジェクトさんご提供のもの。街を清掃し・花を植え・ハチを飼って・その恵みを受けて街を元気にする活動をしています。

乳・大豆・卵使用/小麦不使用
原材料 バター(よつ葉発酵)、卵( 平飼い)、 アーモンド、 大豆、難消化性デキストリン、エリスリトール、だいだい、仙川はちみつ、食塩(海塩) / 膨張剤(アルミニウムフリー)、甘味料(ラカンカ抽出物)


ハロウィンクッキーセット
1セット(全量の糖質量約1.2g)

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※シールのデザインは変更する場合があります


シナモン味のおばけ2個と、カフェモカ味のコウモリ2個のセット。楽しいハロウィンも、子どもたちがもらう糖質満載のお菓子のことを思うと少し憂鬱ですが(^^;)、これなら安心して食べらさせられますよ。10月限定で工房でも販売しています。

乳・大豆使用/小麦・卵不使用
原材料 バター(よつ葉発酵)、アーモンド、大豆、水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)、エリスリトール、ココアパウダー(有機)、シナモン(有機)、インスタントコーヒー(カフェインレス)、食塩(海塩)/ 甘味料(ラカンカ抽出物)、香料(バニラエクストラクト)


●あと一品、小さなプレゼントをおつけします♡

●上記にお茶のカジハラ(熊本)さん夏摘みべにふうき和紅茶のミニパッケージを1つ同梱します。

夏べにmini

カジハラさんでは春夏秋の3回、べにふうきの紅茶を作られていて、今回は「夏摘み」ジャパンティーフェスティバル2018のプレミアムティコンテスト「★★★ プレミアムティ: 風味がよく安心して楽しめる、おいしい紅茶」を受賞しています。しっかりしたコクのある味です。
※ご希望の方には香り高い「春摘み」も同梱できます(+240円。数量限定)


●バターはよつ葉発酵バター使用
●すべて小麦粉不使用、グルテンフリーです
●甘味料はラカントホワイトラカンカの甘み使用するほか、はちみつなどを補助的に用いています。エリスリトール特有の冷涼感、再結晶したシャリシャリ感がある場合があります。
●合成甘味料、保存料不使用。
●できるだけ有機栽培、無農薬、国産などの安心材料を選んで使っています
●糖質量は目安です。糖尿病治療中の方は主治医にご相談ください
●難消化性デキストリンは食物繊維で、甘味料「ラカンカの甘み」由来です

■予約のみの販売になります(数量限定)

■ご予約方法■ →締め切りました
2018年10月18日(木)までに
下記フォームにてお申し込みください。 3日以内に返信します。万が一返信がない場合、お手数ですが、shimanekoyakashi☆gmail.com(☆を@に変えてください)までお問い合わせください。
https://ws.formzu.net/fgen/S26837752/
(クリックすると別ウィンドウが開きます)

■発送予定日:2018年10月26日(金)
手渡し希望の方は10/27(土)開店日に工房で受け取れます(近隣の別の場所をご希望の場合、応相談)

【しまねこや工房住所】
〒1820002 東京都調布市仙川町1-14-35 レモンビル302
京王線仙川駅徒歩5分/桐朋学園前
※1階が美容院のビルの3階です。エレベーターはありません。
※駐車場・駐輪場はありません。仙川商店街等のものをご利用ください。
※住居用の部屋を工房に改装しています。隣にお住いの方もいらっしゃるのでご配慮お願いします。

 
■賞味期限:2018年11月3日(日)

■送料■
遠方の方には着払いのゆうぱっくでお送りしますので、恐縮ですが実費をご負担ください。贈り物にしたい、着払いだと受け取りにくいなどの場合はご相談ください。

■代金■
お申し込みの方にはしまねこやの銀行口座をお知らせしますので、事前振込みでお願いします。10/23(火)までにお振込みがない場合はキャンセルになりますので、ご注意ください。

♡お申込みをお待ちしています♡

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2018/10/08

低糖質カップケーキワークショップ2ゆるっと終了しました

2018年10月8日(月祝) くもり

低糖質カップケーキをかわいくデコ!2(和紅茶飲み比べ付き)でした。

参加のみなさんには「夏日になる予報なので保冷剤と保冷バッグのご持参お願いします」と連絡していたけど、まずまずの涼しさ。前日は夏日だったからホッとする。

参加者は大人3名、子ども2名、試食の大人1名、同行の赤ちゃん2名、と、うちのムスメ(^^)(つまり、私含め大人5人、子ども5人ってこと…小さなもえぎ家さんにはけっこういっぱい!!)

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ご参加の方々は全員、以前にもワークショップにご参加くださっているので(ありがとうございます!)、今回はかなりゆるゆるした会に…子どもも5人いるととっても賑やかで(笑)、まあこんな肩の力が抜けたのもいいよね。 子どもたちはクリーム絞りなどワークショップの一部は楽しんだけど、合間に一緒に公園に遊びに行ったりもして、すっかり仲良しに♡

みんなでカップケーキとバタークリーム3種類(バニラ、いちご、チョコ)を作って

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可愛くデコレーション!!

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どれも個性的でいいな~。食べるのもったいないね(^_-) 

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試食タイムにはお茶のカジハラさんのべにふうき和紅茶春摘みと夏摘み飲み比べ(当日写真撮り忘れた💦)。

カップケーキ以外のしまねこやおやつはハロウィンクッキー、ラムカレンズのパンドジェンヌ(ああ、これも写真撮り忘れ💦…と思っていたら、Hさんにいただけました♡感謝♡)

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ところで、今回はコレをデビューさせました!

はじめてみませんかA4しまねこや

はじめてみませんか裏面A4しまねこや

福岡の彩の会vol.2でもご報告があった、山口の整形外科医・花岡篤哉先生が企画した「糖質制限チラシ計画」の成果。「(イラストを描いたCHIMAさんに)チラシの使用権をお譲りいただき、私が認めた施設で自由に配る事を許可して頂きました」ということで、しまねこやにも使用するお許しが(花岡先生にはしまねこやおやつの血糖値実験もしていただいてます。詳しくはこちらを…

今回の参加者さんはそれぞれに糖質制限を実践されているから(スバラシイ!)、もはやあまり役には立たないかもしれないけど、とってもわかりやすくまとめられているので、糖質制限って何?どんなメリットがあるの??という方がもし身近にいたりしたら、活用してほしいと思ってお配りしました。

しまねこや工房でもお配りしますので、ご興味持って下さったら嬉しいです(^^)

実は今回はムスメと同名の小学校3年生のお子さんが参加。二人の〇〇ちゃん、どうかなーと思っていたら、案の定?意気投合。また今度一緒に遊びたーい!!というくらい仲良しさんになってくれました。

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ワークショップ終了後、二人並んでお絵かき

仕事を通じてムスメも良きご縁をいただけて嬉しい限り。Tさん、また今度親子で遊びましょう♡
2018/10/05

2018年10月5日(金)販売日~雨漏り続行中

2018年10月5日(金) くもりのち雨 夕方本降り
また雨。雨漏り直らず。とっても個性的な大家さんとのやりとりに疲労。夫の教え子の弁護士さんとも相談。私には非はないと言ってくれてよかったけど、とにかく大家さんを動かさないと…疲れる…みんなで塗った漆喰壁に広がるシミ…(涙)

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トレイやプライスカードなどが濡れないようにいちいち全部片づけるのもとっても面倒くさい!

…というどんよりな気持ちを抱えながらも開店。

本日のできたて✨

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低糖質チョコムース(糖質量約2.3g)。濃厚です。ゆるく泡立てて少し甘めに仕立てた生クリームと甘酸っぱいラズベリー(有機栽培)がアクセント。ムスメもお気に入りだけど、今日は残念ながら完売で(笑)お持ち帰りはできず。

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ハロウィンの月なのでカボチャの飾りを…キバナコスモスもいい感じ

今日は7/13(金)以来久々の平日開店で、また天候に負けるのでは…と恐れていたけれど、開店してみたら、土曜日と変わらぬくらいのお客さまが。あー、よかった!

ネットで探して来てくれたという糖質セイゲニストの男性も「土曜日は来られないから」とおっしゃっていて。ご都合はそれぞれだから、いつ開店するかってほんと試行錯誤。開店日を増やせばいいかもだけど、一人で全部やっているから、週1ぐらいがやっぱりいいところ。

Facebookの「糖質制限」グループなどを主宰されているMasaya Shinagawaさん来店してくださって以来、ちょっとだけおやつセット以外の通販のお申込みなどもあり、お店を開いてなくてもそれなりにドタバタ過ごしている。

去年、フェスタに出させてもらったotokotoさんも、講座のお菓子にしまねこやのクッキーを使ってくださって♡、本日初来店。少しずつでも、しまねこやおやつを知る人が増えて、使ってくれるのは嬉しいなあ…✨

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こんなバースデータルトのご依頼もあり

10/7には奈良から、10/9には京都からお客さまが見える。もちろん、東京に来るついでに、だけど、それにしてもわざわざしまねこや工房に足を運んでくださるなんて!!

10/8はワークショップだし、毎日毎日「しまねこや」が頭を離れることはない。

ちょっぴりしんどい時もあるけど(^^;)、暮らしの中に仕事があるって悪くない。遠くまで通勤するより、やっぱりずっといい。

どうにもしんどいときは読書で異世界へ…



恩田陸『蜜蜂と遠雷』。めちゃめちゃ面白くて睡眠不足で困った💦

通勤しなくなって一番困るのは読書時間を確保するのが難しいこと(^^;)いつか「しまねこや」も引退して、悠々自適で読書三昧の日々が来るのかなあ。。。

とにかく今は、精一杯やらないと(^_-)-☆

2018年もあと2か月。レシートはとってあるものの、ちゃんと入力してなくて先延ばしにしている確定申告の準備もしなければだし(憂鬱💦)、11月はイベントも満載だし…

こんな調子で細く長く、続けていきます。
これからもどうぞよろしくお願いしますm(__)m


次回の開店日は10/13(土)です。ハロウィンクッキー登場!(1枚の糖質量約0.3g)

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【今朝の小確幸】工房に行く途中、卒園して1年半になるムスメ保育園の子どもたちとすれちがったら、「あ、〇〇ちゃんのおかあさん!」と声を掛けてくれる子がまだいたこと…子どもってなんて記憶力がいいのかしら。ごめんね、私は誰だか認識できなかった💦。ありがとう。とっても嬉しかったよ♡

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玄関わきのサザンカ咲く。