残された時間

私の実母は、2005年に63歳で亡くなりました

子どもたちは独立して、兄、姉にはそれぞれ3人の子ども＝母にとっては孫もいて
楽しみながら第2の人生を過ごす、つもりだったと思います

平均余命80歳越えの時代に、早すぎる死

当時、結婚はしていたものの子どもはなくて身軽だった私は
病院に通って最期を看取ることができて、それはよかったけれど、
自分に子どもが授かってみれば
やっぱり母に見てもらいたかったな、一緒に成長を見守ってほしかった、
という気持ちがあります

母はまめな人で、お菓子作りも大好き

得意のチキンカレーとケーキで、喫茶店をやりたいね、なんて
話していたこともあったのでした

時間は帰って来ません

そして、ムスメの同級生が、3歳になるのを前にして交通事故で亡くなるという
痛ましいこともありました

命も帰って来ません

自分に残された時間は、どれくらいあるのか、誰にもわからないけれど
自分の本当に好きなことは定年後にやろう、なんて言っていたら、
間に合わないかも？？？

今ならまだできるかも…？

菓子屋になりたい

突拍子もないけれど、
でも、私が今までどんなに忙しくても続けてきて、楽しんできたのは
お菓子やパンを作ること、でした

自分を見つめて

現在の私の仕事は、食品とはまったく関係の無い事務職
お給料もそこそこもらえて、女性も多く
働きやすい職場であるとは思いますし
やりがいもありました

でも、家からは遠く、通勤には1時間以上かかってしまいます

ムスメはまだ保育園児なので、
短時間勤務制度を使うことができていますが
小学校に上がったら、それもできない

今でも日々追われて過ごしているのに、
フルタイムになったらどうなるだろう？

ムスメが生後半年の時に起きた、東日本大震災
本当に大勢の人が、
命を、夢を、突然絶たれてしまいました

その時はまだ職場復帰していなかったけれど、
もし職場にいるときにまた大地震が起きたら
ムスメに会えるまでどれだけの時間が掛かるだろう？
私とは反対方向の職場に通う夫とも…

そして、サラリーマンの常、自分が望まない部署への異動もある
心を病んでいる同僚もちらほら…

それやこれやで、
自分の生き方、働き方は、今のままでいいのかな？
そんなことを考えるようになりました

現在の仕事も意義深いものだけど、
何か、直接自分が作ったもので
誰かがハッピーになれるような仕事ができたらなあ…

もう一つのはじまり

しまねこやは、お菓子作りを子どもの頃からしてきました
そして音楽も大好きで、小型ハープ※を習っていました

※オーケストラで使われるような大型でペダルのあるハープとは異なり、
手元のレバーで半音の調整をする小さなハープ
アイリッシュハープ、ラップハープ、レバーハープなどとも言います

ムスメを授かったあと、
小さな子どもを連れて行けるコンサートが少ないことが残念で、
家の近所の貸しスペースで
子どもと大人のためのコンサートを合計6回開催しました(現在は休止中)

ハープを教えてくださっていたMさんご夫妻に来ていただき、
子どもが騒いでもOKだけど、
子ども向けのプログラムではない本当に素晴らしい演奏と、
ちょっとだけ自分も演奏したり、の会

ティータイムには、お茶と手作りおやつを召し上がっていただいていました

おかげさまでたくさんの方々に来ていただき
用意するおやつも、最終的にはスタッフ分含めて50セットとかになったのですが
それがとーっても楽しかったのです

小さなおやつをパッケージに入れて組み合わせ、
小さな贈り物のようにして召し上がっていただく

準備の大変さよりも楽しさが大きくて、
今回は何にしようかな？とワクワクしながら考えていました

チラシやプログラムのデザインも楽しくて
「何かを作る」ことが、やっぱり自分は好きなんですよね

そして、誰かが集まって楽しく過ごす場を作ることも…

ムスメのアルバム

そんな頃にあったこと…

子どもがいれば、写真を撮りまくります
そして、その整理はナカナカつけられないもの(我が家だけではない…はず)

私は職場復帰する前に、エイヤっと娘出産からの写真を「全部」
インデックスプリントのようなアルバムにしてもらうサービスを利用しました
その後は手を付けられず…なんですが(^_^;)

そういうわけで、ムスメ0歳、1歳の写真はアルバムになっています

それで一覧すると…

選別していないので、ムスメ以外の写真もあるのですが
自作お菓子＆パンの写真多数！！



久しぶりに見直して、自分でもびっくりでした

乳児の育児中は、とにかく振り回されて
自分の時間はほぼありませんし
高齢出産母には肉体的にもギリギリ

でも、ムスメが寝ているうちとかに
こっそり作って楽しんでいたんだ

やっぱり好きなんだなあ

自分が、寝食を忘れても好きといえることって
ほかにあるのかな？？



友人にクッキーやビスコッティも
プレゼントしてました
すでにしまねこや

糖質制限とお菓子

糖質制限は、ごはんやパン、麺などの「主食」を抜くのが基本です
そして、おかずも糖質の少ないものを選びます(イモ類はNG、根菜類も要注意など)

※詳しくは夏井先生、江部先生のご本やHP等をご覧ください
※産婦人科医・宗田哲男先生の『ケトン体が人類を救う 糖質制限でなぜ健康にな
るのか』もとてもわかりやすく「目からウロコ」満載です

糖質がなければ量は食べてもいい！
肉、魚、油…OKです
それはとても嬉しいことでした

でも…私はもともとお菓子作りやパン作りが大好き
ごはん、うどんはあきらめても、小麦粉、砂糖を使ったお菓子・パンがNGなの
は、なかなかツラいものがありました

糖質は中毒性があるということですから
中毒していて抜け切れていないのでしょう(^_^;)

糖質を控えた商品は、嬉しいことにコンビニでも見かけるようになりましたが、
添加物がちょっと気になるし、味も微妙なものもあり…

…だったら自分で作れば？…

そうだよね！

と、いうのがはじまりで、まずは家のおやつやパンを、
低糖質に手作りすることを始めました

境界型糖尿病

私には2010年生まれのムスメがいるのですが、
なかなか子どもが授からずに不妊治療をしました

その際、ブドウ糖負荷試験※という、糖尿人ならおなじみの検査をして

「境界型糖尿病」

という診断を受けました

※前夜9時以後絶食→朝まで空腹のまま来院→空腹のまま採血し、血糖値を測定→ブ
ドウ糖を溶かした水を飲む→30分、1時間、2時間後に採血し血糖を測定する

境界型、何それ？？ですよね。私もそうでした
それは、空腹時血糖値は正常＝フツーの健康診断ではひっかからない

でも、糖分を取った後、いつまでも血液中に血糖が残っている
という状態のこと、つまり、糖尿病予備軍で、

そのために妊娠するのが難しい、ということだったのです

不妊治療の先生からは、糖尿病内科の受診とウォーキングを指示されました

その甲斐あってムスメを授かり、今に至るのですが、掛かっていた糖尿病内科は、
今のところのごくフツーの食事指導＝『食品交換表』を元にしたカロリー制限し
かしてくれませんでした。

これがツライんですよねー

私は一日に1600kcalという指導だったのですが(妊娠・授乳中除く)、
とにかく空腹感に悩まされてかなり適当にしていましたし、
年に一度の検診も、担当医が退職したこともあって、2014年はさぼっていたり…

でも、いつか本当の糖尿病へ移行するのでは、というおびえも抱えていました

それが！

夏井先生の『炭水化物が人類を滅ぼす』を読んで、

　血糖を上げないためには糖質を取らなければよい

ということ

　カロリーはどれだけ取ってもよい

ということを知ったのでした(どれだけといっても自ずと限度がありますが)

　人類はずっと炭水化物を食べていたのではない

まさに目からウロコでした

そして、糖質制限の第一人者である江部康二先生のご著書やブログを読み

自分も糖質制限しよう！と決意したのでした

江部先生のブログ
ドクター江部の糖尿病徒然日記
http://koujiebe.blog95.fc2.com/

「湿潤療法」と「糖質制限」

「湿潤療法」は、傷口を消毒してガーゼでおおう従来の治療ではなく
傷口を洗ったあとフィルム材※を貼って湿潤状態を保ち内部から治す治療です

※薬局などで手軽に買える「キズパワーパッド」もその一種

提唱されたのは形成外科医の夏井睦先生

『傷はぜったい消毒するな 生態系としての皮膚の科学』 (光文社新書)
『キズ・ヤケドは消毒してはいけない―治療の新常識「湿潤療法」のすべて』(主婦の友社)

など、一般向けの本も書かれていますし、HPで発信もされています

新しい創傷治療
http://www.wound-treatment.jp/

まず私が見たのはこちらのHP
そして、夏井先生のお考えに感銘を受け、
HPのほかにも、先生のご本を読んでみよう、と手に取ったのが

『炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学』 (光文社新書)

この本が、私を変えたのでした

…まわりまわって、の話はまだまだ続きます

きっかけ

2014年12月
私は怪我をしました

ムスメを後部座席に載せて、駅までの急坂をママチャリで越えようとして
力不足で転倒！(とにかくスゴイ急坂なんです…)

幸い、ムスメに怪我はなかったのですが
私は　ガリガリっ　と
左手の甲に裂傷を負ってしまいました

その日は日曜日で、翌月曜に近所の総合病院の整形外科に行ったのですが
びっくりするような雑な治療(「傷口、自分で洗ってください」ですよ！？)

案の定、手は熱を持って、明らかに悪い状態
これはまずい、と、なんとなく覚えていた「湿潤療法」のことをネットで調べ
職場近くの先生を受診して、ことなきを得ました

神楽坂医院の安倍先生、
その節は本当にありがとうございました！

…？

お菓子とまーーったく関係ない話ですよね(^-^;)
実は、ここからが、ご縁の始まりでした

続きはまた



クリスマスケーキ
利き手を負傷しながらも作りました☆