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2019/02/13

2019年2月13日(水)販売日~初めてのバレンタイン

2019年2月13日(水) 寒い曇りのち少し晴れ

やっぱり菓子屋の稼ぎ時は逃しては(笑)というわけで、バレンタインデー前、初めての水曜日開店。

新作・チョコレートタルトも製造。

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糖質量は直径14cmの1/6カットで約2g!低糖質クッキー生地、ラズベリー、ラム酒入りのアーモンドクリーム、チョコとバニラのバタークリーム。カロリーは…(笑)だけど、太る原因はカロリーよりも糖質。小ぶりだけれど、満足感はたっぷり。

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今度一緒にイベントを企画する助産師のMさんがステキなティータイム写真を送ってくれた!

Instagramに写真を上げたら、さっそく次の販売日(2/23(土)です!)のご予約も入ったし、Googleマイビジネスにも載せたら、「あ、これ写真で見たわ!」と喜んで買ってくださった方もいて…やっぱりSNS、ネットの力ってすごい。

↑この方は朝一番のお客さま。

いろどりマルシェで桑の葉黒豆ケーキを買ったら、低糖質以前に、もうとっても美味しくて!

と嬉しい感想をくださった。今日はわざわざ電車でお訪ねくださって。

たくさん買ってくだったタルトも「家族と明日のバレンタインデーに食べるけど、一つは今日、コーヒーを丁寧に入れて私が一人で食べるわ」と…。

…嬉しい…

お菓子は食べれば消えてしまうはかないものだけど、一つ一つ、おこがましいけれど、自分の「作品」として大切に作っている。

ただお腹を満たすだけでなく、合う飲み物を選んで、ゆっくりと「おやつの時間」を楽しんでほしい。食べている間、そして食べた後も、幸せな気持ちが続くように…

…その思いを受け止めていただけて、とっても幸せでした。ありがとうございました!

この方のあとも、いろいろな方々が立ち寄ってくださり、「せんがわ地図」を見て!という嬉しい親子連れの方々も。

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こちらの地図はしまねこやでも一部200円で販売中

15時前にはケーキ類は完売し、閉店時にははりねずみたちが少し残っただけ。

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わざわざ電車で来てくださった方から地方のお父様への発送も承ったし(ああ、でも送料をいただきそびれ…あとでメールをいただくなどご迷惑をおかけしましたm(__)m)、「これが欲しくて」とバレンタインギフトボックスを買ってくださった方もいて、初めてのバレンタイン前の販売は大成功。

少しだけあった「雨読時間」にこれを読むこともできたけど、読了はできず(笑)

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ナカムラケンタ著『生きるように働く

この本、哲学カフェのテーマが「好き」で、はたらくことと好きなこととの関係を、いろいろ考えながらメモ取りながら読んでます。直接間接に知っている人たちがたくさん紹介されていてとっても刺激的。

生きるように働く人たちは、はじめることができた人たちだと思う(p.102)

には深く共感。

…という充実の開店日でした(^^)

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ムスメが民間学童で作った(庭で焼いた!)器。ビオラにぴったり。


2/23(土)は「たがしゅう哲学カフェ」ですが、15時~17時まで販売します!★
たがしゅう哲学カフェ in 調布イベントページ
Facebookイベントページ:https://www.facebook.com/events/1198223067008714/

たがしゅう先生こと脳神経内科医・田頭秀悟先生が司会される「哲学カフェ」をしまねこや工房で開催します!

哲学カフェは参加自由です(詳細は下記をご覧ください)。

11時までにしまねこや工房にお越しください。

■ドリンク・靴を入れる袋は各自持参
■ワンおやつオーダーいただけるとありがたいです。

カフェのあと、15時から17時までしまねこや開店します。

※哲学カフェ参加者の方は、ご希望がありましたらカフェの開始前・終了後にしまねこやのアイテムをお買い上げいただけます。

※「たくさん買いたい!」という奇特な(笑)方は、「開始前」ではなく「終了後」にしていただけると大変助かります。

※哲学カフェには参加しないけれどしまねこやでお買い物をしたい、という方は、恐縮ですが15時以降おいでください。

【哲学カフェ詳細】
http://tagashuu.blog.fc2.com/blog-entry-1537.html

哲学カフェとはひとつのテーマについて、司会(ファシリテーター)進行の下、複数の参加者で自由に語り合うことで物事の本質について考えようという試みです。

今回のテーマは「好き」についてです。
参加者に守ってもらいたいルールは以下の3つです。
①相手の話を最後まで聞く
②難しい言葉をできるだけ使わない
③相手の意見を全否定しない

今回会場を御提供頂いたのは東京調布市にある低糖質おやつのお店「しまねこや」さんです。事前予約不要、参加費は無料ですが、できればワンおやつオーダーして頂ければ有難いです。

なお収容可能人数は20名くらいまでですので、万が一それ以上人数が集まった場合は立見となることを御了承下さい。

またそこまで集まれば靴も置ききれないので靴袋も持参でお願いします。

ドリンク持ち込み可です。会場にはございませんので御注意下さい。

なお食品を扱う工房なので、発熱、下痢、嘔吐などの症状が近々にあった方は参加をお控え頂ければと思います。

御興味のある方は、下記会場まで直接お越し下さい。

なお、参加できない方にもシェアできるように、
当日の様子を録音させて頂くことを予め御了承頂きたく存じます。
録音データはたがしゅう哲学カフェメーリングリストにて期間限定でシェア致します。

イベント名:「たがしゅう哲学カフェ」
日時:2019年2月23日(土)午前11時~午前12時(1時間)
場所:【しまねこや工房】
住所:〒1820002 東京都調布市仙川町1-14-35 レモンビル302
京王線仙川駅徒歩5分/桐朋学園向かい
※1階が「ビューテー京王yourレモン」という美容院のビルの3階、桐朋学園に面したピンク色の階段を上がった奥です。エレベーターはありません。
※駐車場・駐輪場はありません。仙川商店街等のものをご利用ください。
※住居用の部屋を工房に改装しています。隣にお住いの方もいらっしゃるのでご配慮お願いします。
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2019/02/10

2019年2月9日(土)販売日~寒いけど温かい

2019年2月9日(土) 寒ーい雪の日
観測史上最強の寒波がやってきて、東京も雪。結果的にはそれほど積もったわけではないけど、寒い寒い一日。

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午前9時頃はこんな感じ

伊勢丹出店の名残で(笑)いろんなアイテムを用意しつつ開店

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こんな寒い日なのにお客さまにいらしていただけるって本当に幸せ。。。みなさん、偉すぎます!!

今日はお一人を除いてリピーターのお客さま✨

普通のお菓子とぜんぜん違ってもたれなかったです!」という嬉しい感想あり、「これで1か月楽しめます♡」と大量にご注文いただいたり、私が以前お世話になっていた美容師さんが、お店をたたんだ今は別の場所で働かれていて、その人に髪を切ってもらった!という嬉しいびっくり情報をいただいたり(その美容師さんのことはこちらの記事の下部を)…

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初来店のお一人は提携しているカフェカホンさんでしまねこやのことを知り、糖尿病のご友人のために、とバレンタインギフトボックスを買ってくださった♡

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お客さまの合間にはこちらの本も読了(実はMJが友人におススメしたという本)。クリスチャンではないから本当には理解できてないかもだけど、心持ち次第で運命は変えられるというのはとても納得。

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閉店後の屋根の雪。たくさん降ったみたいに見えるけど、道には雪はなく、自転車で紗ら+(さらさら)さんへ。今日は新年会。

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目の前で揚げてくれた天ぷらをはじめとした板前Sちゃんの絶品料理を満喫し、既知未知の人たちと交流し、おやつも販売させてもらい(写真撮り忘れた💦)。

自転車で帰る夜道は凍るように寒かったけど温かい気持ちに満たされた一日だったよ。こうやって「今日」を楽しく充実して生きられるって、やっぱり幸せだよね。

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伊勢丹でご一緒したドライフラワー ナチュールさんの素晴らしい作品とネコベルのコラボ。美しいものを楽しめるのも幸せ。小確幸はどこにでもある。


次回の工房での販売日は

❤2019年2月13日(水)11時~16時半❤
※閉店時間が少し早いのでご注意ください

バレンタインの新作タルトをお出しする予定です。お楽しみに!



3/9(土)には京都でこういうワークショップもやります。関西方面の方でご興味ありましたらゼヒご参加ください☆

■バラ絞りワークショップ in 京都
https://www.facebook.com/events/364737354358886/
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2019/01/26

2019年1月26日(土)販売日~新しいことの始まり

2019年1月26日(土) 寒い晴れ 北風強し

前日におやつセットを発送し、来週末には初めての百貨店での出店を控えて(2/1(金)2(土)伊勢丹立川店でのコロネマルシェ☆)、なんだか慌ただしい気持ちで迎えた開店日。

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でも、「出来立て」は5種類用意。チョコムース、柚子のタルト、チョコのカップケーキ、バラのカップケーキ(バニラ、いちご)。

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全てお客さまの元へ旅立ちました(^^)

今日、嬉しかったのは、2/23(土)に「たがしゅう哲学カフェ」をしまねこやで開催する、という、たがしゅう先生のブログを見てしまねこやのことを知って、という方々もご来店くださったこと。もちろんみなさん糖質セイゲニスト。「こんなに近くに低糖質菓子のお店があるなんて!」と感動してくださって…近くと言っても電車に乗ってわざわざだから、本当にありがたい。

このところリピートでいらしてくださっている方が、バレンタインの贈り物にと詰め合わせの発送をオーダーしてくださったり、以前ワークショップに参加してくれた方が立ち寄ってくれたりと、「雨読」する暇がない(笑)嬉しい一日。



この本も用意していたのだけど(笑)

そして最後はある新しい企画の打ち合わせに、産婦人科医と助産師の二人のMさんご来店。

不妊治療をきっかけに境界型糖尿病だとわかり、糖質制限を知り、子育てをしている私が一番気がかりなのは、子どもたちの食生活、そしてお母さんの食生活。糖質制限を知るのが遅かったから、ムスメはおかゆから始まる「普通の」離乳食で育ててしまったけど、それでは栄養不足になってしまうと今は知っている。初めての子育てで慣れないこととは言え、異常に涙もろく鬱っぽくなっていたのは鉄不足のせいだったのでは??

食べるって何なのか、どうしたら親子ともども健やかな心と身体を作れるのか、を、肩ひじ張らずに専門家お二人とお話できる機会を作れたら…とお声を掛けて、企画が動き始めました✨またご報告します!

閉店後はお菓子に使っている仙川はちみつや寄せ植えでもお世話になっているグッドモーニング仙川!プロジェクトの新年会

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差し入れはミニミニ仙川はちみつマドレーヌ。

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みんなの持ち寄りおつまみ、美味しい蜂蜜酒もいただきました♡

このところ工房や自宅でひたすら作業、な時間が長かったから、みんなとおしゃべりできて楽しかったー。新しい出会いもあったし、たまには外に出なくちゃね(^_-)-☆

次回の工房での販売日は

2019年2月9日(土)

その前に↓こちらもよろしくお願いします!

2019年2月1日(金)2日(土)伊勢丹立川店で出店販売します!

伊勢丹sns

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2019/01/18

2019年1月18日(金)販売日~晴耕雨読再び

2019年1月18日(金) 晴れ 北風強し

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以前からの知り合いで某調布情報サイトのママさんライターのSさん。近々しまねこやを取り上げると言ってくれていたけれど、今朝、「ダメ元でのお願いなのですが…今日、午前にあった用事が急にキャンセルになったので」と急遽、開店前に1歳の次男君といらしてくれた。

いろいろおしゃべりしながら打ち合わせや写真撮影。長男君は「はりねずみクッキー」ラブで、しまねこやのことを覚えてくれているとか。嬉しい限り(Sさんの記事が掲載されたらお知らせします!)。

…という気持ちの良い一日の始まり。

北風が強くやや寒い日だったけど、おなじみの方もお初の方もいらしてくださり、おかげさまで今日も順調な一日でした。

お初のお二人連れは、カフェカホンさんでしまねこやの1月のチラシを見てくれて(一昨日届けたばかり!)、バラのカップケーキその他を買ってまたコーヒーを飲みにカフェカホンさんに向かわれて…おしゃべりを楽しまれるのかな(^W^)。少し離れているけれど、2店を「街のカフェ」として活用してもらえて、これも嬉しい限り。

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今日はチョコムースとカップケーキ3兄弟のそろい踏み。チョコのカップケーキを買ってくれた、このところ毎回来てくださるYさんは「美味しくて、かつ満足感有り!久しぶりにチョコの甘さとコクを楽しみました」とのご感想。よかったー♡

夕方には生菓子のほか、ケーキ類も全て旅立って、閉店までしばし読書タイム。晴耕雨読で幸せ。

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このところマイケル・ジャクソン熱で(笑)、いろいろ読んでいるけれど、この『マイ・フレンド・マイケル』は、幼いころからマイケルと家族ぐるみで親しくしていた著者が見たマイケルの素顔が書かれていてとっても面白い。

ムスメがマイケルに示した好奇心が、今まで知らなかった世界を教えてくれてありがたい。この本で、マイケルがとても子煩悩で熱心に育児していたとわかったのは嬉しかったなあ(子ども欲しさに代理母を…というのは理解しがたいし、良きパートナーを得られなかったのは残念だけれども)。

今日の最後のお客さまは産婦人科医の村上麻里さんと、来週、出産のために里帰りするAさん。3人でいろんなおしゃべりをする。約束したわけじゃないけど(二人が同じ時間に来店したのはほんとに奇遇)、集える場所があるっていいなあ(^^)

子どもを授かったことで私は劇的に人生が変わったけど、私よりも高齢での初産のAさんは、どんな日々を迎えるのだろう。大変なことも多いけど、楽しんでほしい✨

麻里さんとは、子育てをしているお母さん向けに、糖質制限や栄養の大切さを知ってもらう会ができたらいいね、と相談中。

世界中の子どもたちの幸せを願って、多くの寄付をしていたマイケルには到底及ばないけれど(^^;)、私も子どもたちの未来のために、ちょっぴり貢献できたらいいな。

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閉店後の空は、まだ夕映えが残って…少しずつだけど、日が長くなって。間もなく光の春へ。

次の開店日は

2019年1月26日(土)11時~17時

今日、試作してみた「柚子のタルト」を、さらにブラッシュアップしてご用意する予定です☆

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2019年2月1日(金)2日(土)伊勢丹立川店で出店販売します!

伊勢丹sns

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2019/01/13

2019年1月12日(土)販売日~初雪と新年会

2019年1月12日(土) くもりときどきみぞれ

東京で初雪が観測された寒い寒い日が、2019年の初売り。

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階下の寄せ植えも春らしくリニューアル(せんがわ緑化部のMちゃん、ありがとー♡)、12月に登場したシクラメンに加えてビオラも飾って…

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初めて小さな電気ストーブをつけて、お店も温かくしたけれど、いらっしゃるお客さまは大変!

それでもお子さんがお向かいの桐朋学園の子供のための音楽教室に通っている方など、お初の方数人のほか、常連のKさんやHさん、そしてムスメ保育園時代の担任だったT先生、工房の内装工事をしてくれた大工のGちゃん、左官のHさんが立ち寄ってくれて、嬉しいひと時が持てた。



こちらの投稿のハートのミニケーキはGちゃんのもとへ…♡

GちゃんHさんが仙川に来たのは渡部屋さん恒例の新年餅つき大会があったから。

私も閉店後に立ち寄ったけど、総勢50人くらい?も集まって、お餅も30kgついたとか!

渡部屋さんの長男君とムスメが保育園時代からの同級生。久しぶりに別の小学校に進学した保育園仲間とも会えたし、家族ぐるみで楽しいひと時が過ごせて(ムスメは午前中授業のあと夫と工房に来てT先生に会い、そのあと新年会へ…)

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ずいぶん遅くまでいさせてもらっちゃったけど、すぐに帰れるし(^^)

仕事と生活とが半径1kmの中に納まって、でも日本全国からご注文もいただけて

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こちらのセットは福岡へ…

折しも元職場の先輩で、やはり定年より早くリタイアされたNさんから、こんな嬉しいお便りが…

昨夏、妹とお店に伺った時に、妹があれこれ体調崩しがちな友達にと品々購入しておりましたが、そのお友達から喜びの声をいただいてました:

「糖質offの食生活やむなしとして暮らすようになり、もう楽しいかわいいおやつとは縁がないものと思っていました。それが、こんなにかわいくて美味しいおやつが食べられるとはほんとにうれしい!!」

そして、11月のおやつセットをおくった信州のいとこは、「今年もしまねこやさんありがとう」と受取時にメールを寄こし、さらに年賀状でも「しまねこやさんによろしくお伝えください」とのこと


感涙…

元職場でいろいろな機会にお世話になってきたNさんとは、退職後の生活を指南する(笑)「セカンドライフセミナー」でご一緒して、お互い早期リタイアすると知り、「これからは一個人としておつきあいさせてくださいね」と約束していた。

誰でもない「しまねこや」として作っているお菓子が、Nさんや周囲の方々に喜びをもたらしている…何よりのお年玉でした。

前にも書いたけど「私にしか作れない低糖質おやつを細く長く作り続けて行きたい」が、あらためて、年初の思いです。

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次回販売日は

2019年1月18日(金)11時~17時

今回、ご予約で完売したチョコムース(350円/瓶とフタ返却で20円返金。糖質量約2g)などもご用意してお待ちします!!

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