2018年12月のおやつセットのご案内
おかげさまでこちらのセットは完売しました。また来月よろしくお願いいたします。
東京は平年よりだいぶ暖かいけれど、だんだん寒くなって、いよいよクリスマスが近づいてきました🎄
しまねこやの2018年最後のおやつセットも、クリスマスの雰囲気でお届けします。
特定商取引法に基づく表記はこちら
🎄2018年12月の低糖質おやつセット🎄
1セット2800円（税込み・送料別）
※来年からは恐縮ですが1セット3000円に値上げします。中身はその分増やしますのでご安心ください(^_-)-☆
【内容】
クリスマススパイスケーキ
直径12cm1ホール（糖質量約23g／全量）
シナモンとジンジャー、ラム酒に漬けたカレンズ(山ぶどう)、だいだいのピール、くるみが入ってます。ちょっと糖質量が高いけど、シュトーレンのように少しずつ召し上がってください（味もシュトーレンのようです）。子どもの頃、お歳暮でいただいていた泉屋さんのクッキーを思い出す、スパイスとフルーツのハーモニーが懐かしいケーキ。お店では小さいマフィンサイズでお出しして、好評いただいています。
乳・大豆・卵使用／小麦不使用
原材料 卵（平飼い）、アーモンド、バター（よつ葉発酵）、大豆、難消化性デキストリン、エリスリトール、くるみ、カレンズ、だいだい、はちみつ（世田谷産）、洋酒、シナモン、ショウガ、食塩（海塩） ／ 膨張剤(アルミニウムフリー)、甘味料（ラカンカ抽出物）
抹茶のケーキ（ラズベリー）
2個（糖質量約2.8g／1個）
鹿児島産無農薬抹茶の生地に有機栽培のラズベリーを載せて。緑と赤のクリスマスカラーで、味は和菓子風のケーキです。
乳・大豆・卵使用／小麦不使用
原材料 鶏卵（平飼い）、アーモンド、バター（よつ葉発酵）、大豆、水溶性食物繊維（難消化性デキストリン）、エリスリトール、、はちみつ（世田谷産）、洋酒、ラズベリー（有機）、抹茶（鹿児島産無農薬）食塩（海塩）／ 膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー）、甘味料（ラカンカ）
木の実のめぐみタルトレット
2個（糖質量約1.1g／1個）
しまねこやが2015年12月に初めて販売したおやつセットにちなんで。ラム酒入りのアーモンドクリーム・ローストアーモンド・くるみ。木の実づくしにゲランド産粗塩でアクセントを。
乳・大豆・卵使用／小麦不使用
原材料 バター（よつ葉発酵）、アーモンド、大豆、水溶性食物繊維（難消化性デキストリン）、エリスリトール、卵（平飼い）、くるみ、洋酒、食塩（フランス・ゲランド産海塩）／ 甘味料（ラカンカ抽出物）
ミニケーキ カフェオレ
3個（糖質量約0.7ｇ／1個）
リッチな味が好評のミニケーキ。フェアトレードカフェインレスコーヒーを使ってカフェオレ味に。
乳・卵使用／小麦・大豆不使用
原材料 バター（よつ葉発酵）、鶏卵（平飼い）、アーモンド、水溶性食物繊維（難消化性デキストリン）、エリスリトール、インスタントコーヒー（カフェインレス）、食塩（海塩）／ 膨張剤（アルミフリーベーキングパウダー）、甘味料（ラカンカ）、香料（バニラエクストラクト）
●このほか、しまねこやからの小さなクリスマスプレゼントもお贈りします🎄
●上記にお茶のカジハラ（熊本）さんの春摘み在来種和紅茶のミニパッケージを1つ同梱します。
このお茶は、先日かじはらさんが参加したジャパンティーフェスティバル2018で、日本茶インストラクターの井上香織さんが淹れてくださったものを初めていただいて（井上さんともこのご縁で12月にコラボ企画します）、その自然の甘み、優しい美味しさに感動♡おやつセットにゼヒとおねだりして作っていただいたもの。今年のものよりさらに熟成して美味しくなっている2017年の茶葉使用です。どうぞお楽しみに！
9月に訪問した在来種の畑
●バターはよつ葉発酵バター使用
●すべて小麦粉不使用、グルテンフリーです
●甘味料はラカントホワイト、ラカンカの甘み使用するほか、はちみつなどを補助的に用いています。エリスリトール特有の冷涼感、再結晶したシャリシャリ感がある場合があります。
●合成甘味料、保存料不使用。
●できるだけ有機栽培、無農薬、国産などの安心材料を選んで使っています
●糖質量は目安です。糖尿病治療中の方は主治医にご相談ください
●難消化性デキストリンは食物繊維で、甘味料「ラカンカの甘み」由来です
■予約のみの販売になります（数量限定）
■ご予約方法■
2018年12月13日（木）までに
下記フォームにてお申し込みください。 →完売しました
※3日以内に返信します。万が一返信がない場合、お手数ですが、shimanekoyakashi☆gmail.com（☆を@に変えてください）までお問い合わせください。
https://ws.formzu.net/fgen/S26837752/
（クリックすると別ウィンドウが開きます）
■発送予定日：2018年12月21日(金)
※手渡し希望の方は12/23（日）開店日に工房で受け取れます（別の日時、近隣の別の場所をご希望の場合、応相談）
【しまねこや工房住所】
〒1820002 東京都調布市仙川町1-14-35 レモンビル302
京王線仙川駅徒歩5分／桐朋学園前
※1階が美容院のビルの3階です。エレベーターはありません。
※駐車場・駐輪場はありません。仙川商店街等のものをご利用ください。
※住居用の部屋を工房に改装しています。隣にお住いの方もいらっしゃるのでご配慮お願いします。
※しまねこやは不思議なご縁に導かれて（今度ブログにも書きます！）1型糖尿病の研究に資するチャリティ「ブルーパンダ」の活動に協力し始めました（1型糖尿病は誰にでも発症しうる原因不明の病気。 子どもの発症が多く、自分でインスリンがつくれなくなるので、日々インスリン注射を打たなければ、命に危険が及びます）。
パンダ柄の可愛いバッジは一つ200円。150円がチャリティ、50円が活動継続の資金になります。
ブルーパンダにご協力いただける方は、おやつセットにバッジを同梱することができます。おやつセットの申し込みフォームで合わせてお申込みください。その場合、発送は12/22（土）になります。
■賞味期限：2018年12月30日（日）
■送料■
遠方の方には着払いのゆうぱっくでお送りしますので、恐縮ですが実費をご負担ください。贈り物にしたい、着払いだと受け取りにくいなどの場合はご相談ください。
■代金■
お申し込みの方にはしまねこやの銀行口座（みずほ銀行、ゆうちょ銀行）をお知らせしますので、事前振込みでお願いします。12/18（火）までにお振込みがない場合はキャンセルになります。
ありがたいことに、アイテムが決まらないうちからすでにご予約が入っています♡
たくさん作れませんので、お気持ちがありましたら、お早目のお申込みをお願いします☆
東京は平年よりだいぶ暖かいけれど、だんだん寒くなって、いよいよクリスマスが近づいてきました🎄
しまねこやの2018年最後のおやつセットも、クリスマスの雰囲気でお届けします。
特定商取引法に基づく表記はこちら
🎄2018年12月の低糖質おやつセット🎄
1セット2800円（税込み・送料別）
※来年からは恐縮ですが1セット3000円に値上げします。中身はその分増やしますのでご安心ください(^_-)-☆
【内容】
クリスマススパイスケーキ
直径12cm1ホール（糖質量約23g／全量）
シナモンとジンジャー、ラム酒に漬けたカレンズ(山ぶどう)、だいだいのピール、くるみが入ってます。ちょっと糖質量が高いけど、シュトーレンのように少しずつ召し上がってください（味もシュトーレンのようです）。子どもの頃、お歳暮でいただいていた泉屋さんのクッキーを思い出す、スパイスとフルーツのハーモニーが懐かしいケーキ。お店では小さいマフィンサイズでお出しして、好評いただいています。
乳・大豆・卵使用／小麦不使用
原材料 卵（平飼い）、アーモンド、バター（よつ葉発酵）、大豆、難消化性デキストリン、エリスリトール、くるみ、カレンズ、だいだい、はちみつ（世田谷産）、洋酒、シナモン、ショウガ、食塩（海塩） ／ 膨張剤(アルミニウムフリー)、甘味料（ラカンカ抽出物）
抹茶のケーキ（ラズベリー）
2個（糖質量約2.8g／1個）
鹿児島産無農薬抹茶の生地に有機栽培のラズベリーを載せて。緑と赤のクリスマスカラーで、味は和菓子風のケーキです。
乳・大豆・卵使用／小麦不使用
原材料 鶏卵（平飼い）、アーモンド、バター（よつ葉発酵）、大豆、水溶性食物繊維（難消化性デキストリン）、エリスリトール、、はちみつ（世田谷産）、洋酒、ラズベリー（有機）、抹茶（鹿児島産無農薬）食塩（海塩）／ 膨張剤（アルミニウムフリーベーキングパウダー）、甘味料（ラカンカ）
木の実のめぐみタルトレット
2個（糖質量約1.1g／1個）
しまねこやが2015年12月に初めて販売したおやつセットにちなんで。ラム酒入りのアーモンドクリーム・ローストアーモンド・くるみ。木の実づくしにゲランド産粗塩でアクセントを。
乳・大豆・卵使用／小麦不使用
原材料 バター（よつ葉発酵）、アーモンド、大豆、水溶性食物繊維（難消化性デキストリン）、エリスリトール、卵（平飼い）、くるみ、洋酒、食塩（フランス・ゲランド産海塩）／ 甘味料（ラカンカ抽出物）
ミニケーキ カフェオレ
3個（糖質量約0.7ｇ／1個）
リッチな味が好評のミニケーキ。フェアトレードカフェインレスコーヒーを使ってカフェオレ味に。
乳・卵使用／小麦・大豆不使用
原材料 バター（よつ葉発酵）、鶏卵（平飼い）、アーモンド、水溶性食物繊維（難消化性デキストリン）、エリスリトール、インスタントコーヒー（カフェインレス）、食塩（海塩）／ 膨張剤（アルミフリーベーキングパウダー）、甘味料（ラカンカ）、香料（バニラエクストラクト）
●このほか、しまねこやからの小さなクリスマスプレゼントもお贈りします🎄
●上記にお茶のカジハラ（熊本）さんの春摘み在来種和紅茶のミニパッケージを1つ同梱します。
このお茶は、先日かじはらさんが参加したジャパンティーフェスティバル2018で、日本茶インストラクターの井上香織さんが淹れてくださったものを初めていただいて（井上さんともこのご縁で12月にコラボ企画します）、その自然の甘み、優しい美味しさに感動♡おやつセットにゼヒとおねだりして作っていただいたもの。今年のものよりさらに熟成して美味しくなっている2017年の茶葉使用です。どうぞお楽しみに！
9月に訪問した在来種の畑
●バターはよつ葉発酵バター使用
●すべて小麦粉不使用、グルテンフリーです
●甘味料はラカントホワイト、ラカンカの甘み使用するほか、はちみつなどを補助的に用いています。エリスリトール特有の冷涼感、再結晶したシャリシャリ感がある場合があります。
●合成甘味料、保存料不使用。
●できるだけ有機栽培、無農薬、国産などの安心材料を選んで使っています
●糖質量は目安です。糖尿病治療中の方は主治医にご相談ください
●難消化性デキストリンは食物繊維で、甘味料「ラカンカの甘み」由来です
■予約のみの販売になります（数量限定）
■ご予約方法■
2018年12月13日（木）までに
下記フォームにてお申し込みください。 →完売しました
※3日以内に返信します。万が一返信がない場合、お手数ですが、shimanekoyakashi☆gmail.com（☆を@に変えてください）までお問い合わせください。
https://ws.formzu.net/fgen/S26837752/
（クリックすると別ウィンドウが開きます）
■発送予定日：2018年12月21日(金)
※手渡し希望の方は12/23（日）開店日に工房で受け取れます（別の日時、近隣の別の場所をご希望の場合、応相談）
【しまねこや工房住所】
〒1820002 東京都調布市仙川町1-14-35 レモンビル302
京王線仙川駅徒歩5分／桐朋学園前
※1階が美容院のビルの3階です。エレベーターはありません。
※駐車場・駐輪場はありません。仙川商店街等のものをご利用ください。
※住居用の部屋を工房に改装しています。隣にお住いの方もいらっしゃるのでご配慮お願いします。
※しまねこやは不思議なご縁に導かれて（今度ブログにも書きます！）1型糖尿病の研究に資するチャリティ「ブルーパンダ」の活動に協力し始めました（1型糖尿病は誰にでも発症しうる原因不明の病気。 子どもの発症が多く、自分でインスリンがつくれなくなるので、日々インスリン注射を打たなければ、命に危険が及びます）。
パンダ柄の可愛いバッジは一つ200円。150円がチャリティ、50円が活動継続の資金になります。
ブルーパンダにご協力いただける方は、おやつセットにバッジを同梱することができます。おやつセットの申し込みフォームで合わせてお申込みください。その場合、発送は12/22（土）になります。
■賞味期限：2018年12月30日（日）
■送料■
遠方の方には着払いのゆうぱっくでお送りしますので、恐縮ですが実費をご負担ください。贈り物にしたい、着払いだと受け取りにくいなどの場合はご相談ください。
■代金■
お申し込みの方にはしまねこやの銀行口座（みずほ銀行、ゆうちょ銀行）をお知らせしますので、事前振込みでお願いします。12/18（火）までにお振込みがない場合はキャンセルになります。
ありがたいことに、アイテムが決まらないうちからすでにご予約が入っています♡
たくさん作れませんので、お気持ちがありましたら、お早目のお申込みをお願いします☆
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