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2021/02/25

2021年2月のおやつセット発送しました

2021年2月25日(木) ちょっと寒いけど良いお天気

月曜日は最高気温23℃で、今日は12℃、という乱高下の日々だったけど

無事に「2021年2月のおやつセット」できあがり!

2021年2月のおやつセット02

今月はこんな仕上がりに。詳しい内容はこちらを。

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新作「スペシャルくまクッキー」や

みどりのはとクッキー02

「みどりのはとクッキー」たくさん

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今季は終売になる「柚子味噌クッキー」も、「終わってしまうのが寂しすぎて」と大ファンになってくださったKさんに、たくさんお届けすることができた✨(店頭販売分もあるだけになります)

小さいものをたくさんって、作るのは面倒と言えば面倒だけど、やっぱり楽しいな✨

はちみつマドレーヌ3兄弟焼き立て

先月テンパっちゃったのをグチったせいか(^^;)、今月はちょっと少なめのご注文。

でも毎月変わらず注文してくださる方々の「愛」が身に沁みるし(いつもありがとうございます!)、いつもより作るのが手間なアイテムたちだったし、実はサービス価格な組み合わせでもあったので、ちょうどよかったかも(とポジティブシンキング)

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郵便局からの帰りに発見した寒桜満開🌸

材料費と手間賃とで販売価格が決まるわけだけど
短時間に仕事がたくさんこなせないのは
自分の能力不足・不器用さなのか??と思ったり
(個人事業主あるある…ジェーン・スー『私がオバサンになったよ』でも、スーさんと能町みね子さんがそのことについて語り合ってて「わかる!」連発だった)

「値付け」ってほんとムズカシイし
「飲食業」で「稼ぐ」ってやっぱり甘くない

それでも次の6月で開店から丸三年を迎える「しまねこや」(開店時のドラマ?はこちらを…
当初よりも毎年成長しているし
続けられているのはエライ!と自分を鼓舞しつつ
今後もがんばります( ̄ー ̄)

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2/22(ねこの日!)で終わってしまったのだけど、「いぬねこパンダ」というチャリティイベントに「しろ」も参加させてもらいましたー(=^・^=)。しろちゃんも大きな力になってくれてるよ


ところで先日アップした「糖質制限を知る情報源~糖質制限を続けるために(5)」が、しまねこや的にはかなりたくさんのアクセスをいただき、とても嬉しいです。ありがとうございました!

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店長ブログランキング「1位」いただきました~

自分が糖質制限で救われたからこそ
糖質のこと、知ってもらいたい
糖質制限の良さをお伝えしたい
かわいくておいしくてカラダに優しいしまねこやの低糖質おやつで
みんなに笑顔になってもらいたい


初心は変わっていません

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ご近所某所のフキノトウ。もうすぐ本格的な春。


3/9(火)、4/13(火)、4/24(土)「低糖質和菓子でお茶会」(軽食付)受付中です

和菓子2種

詳細・お申し込みはこちらをご覧ください

🍀次回販売日:2021年2月27日(土)🍀 
14時~16時(売り切れ次第終了)
「生チョコワークショップ」(満席キャンセル待ち)のあと短時間ですが開店します
「ひなまつりカップケーキ」「ラズベリーのチョコレートタルト」「カスタードプリン」作ります!
※タルト、カップケーキ、プリン、バタークリームサンドお求めの方は保冷剤保冷袋ご持参ください
★ご予約はこちらのフォームから(どのアイテムも数が多くないので、お早目にお願いします)
3/2(火)受け取りでの「ひなまつりカップケーキ」のご予約も承ります(※開店日ではありません。ご来店のお時間は応相談)

ひなまつりカップケーキ

「販売アイテム」詳細はこちら

★調布市スーパープレミアム付き商品券使えます!★(1月末まで→2月末まで延長)

●ご来店できない方には「通販」も承ります。詳しくはこちらのページをご覧ください

詰め合わせクッキーなど

●お好みで詰め合わせもお作りします!(箱代100円)。詰め合わせるのに少々お時間をいただきます。お急ぎの方はご予約くださると大変助かります。

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「バラ飾りのラズベリーのタルト」(3300円・手前)、「オペラ風チョコレートタルト」(2300円・左奥)、「ラズベリーのチョコレートタルト」(2200円・右奥)

バラ飾りのラズベリーのタルト(チョコ)

「バラ飾りのラズベリーのタルト(チョコ)」(3400円)

それぞれのホールのご予約随時承ります。

「お問い合わせフォーム」からどうぞ(受け渡し日の1週間くらい前までにお願いします。ご希望に添えない場合もあります。発送希望の場合は冷凍便になります。詳しくはこちらのページをご覧ください
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2021/02/08

2021年2月のおやつセットのご案内

2021年2月のおやつセットのご案内です

かわいくておいしくてカラダに優しいしまねこやおやつを、自分へのご褒美に、少し遅いバレンタインデーの贈り物としてもどうぞ!

※しまねこやおやつは「冷暗所保存」(14℃以下)をお願いしています。到着後すぐに召し上がらない場合は、開封前・賞味期限内であっても「冷蔵」または「冷凍」で保存してください。

特定商取引法に基づく表記はこちら

2021年2月の低糖質おやつセット
1セット3000円(税込み・送料別)

【内容】
くるみチョコケーキ 
直径12cm1ホール(糖質量約16g/全量)

くるみチョコケーキ03

2月のおやつセットのメインと言えば!たっぷりのココア、カカオマスを使った定番の「くるみチョコケーキ」をどうぞ。

乳・大豆・卵使用/小麦不使用
原材料 卵(平飼い)、アーモンド、バター(よつ葉発酵)、大豆、ココア(有機)、難消化性デキストリン、エリスリトール、くるみ、洋酒(ブランデー)、食塩(海塩) / 膨張剤(アルミニウムフリー)、甘味料(ラカンカ抽出物)、香料(バニラエクストラクト)


はちみつマドレーヌ3種 
各1個(糖質量約2.6g/各1個)
※写真には2個ずつ写っていますが1個ずつになります

はちみつマドレーヌ三兄弟

「仙川はちみつマドレーヌ」「桑の葉はちみつマドレーヌ」「チョコはちみつマドレーヌ」(新作)の3種セット。いずれもしまねこやの地元・仙川で採れた非加熱はちみつを贅沢に使用していて、とてもリッチな味わいです。桑の葉はご縁のある岩手県一関のもの(無農薬)。カカオパウダーも無農薬です。
 
乳・大豆・卵使用。小麦粉不使用
原材料 バター(よつ葉発酵)、卵(平飼い)、 アーモンド、大豆、エリスリトール、[桑(岩手県一関市佐藤静雄生産無農薬)※「桑の葉はちみつマドレーヌ」のみ]、[カカオパウダー(無農薬)※「チョコはちみつマドレーヌ」のみ]、はちみつ(調布市産)、海塩/ 膨張剤(アルミニウムフリーベーキングパウダー)、甘味料(ラカンカ抽出物)


柚子味噌クッキー 
2枚(糖質量約0.8g/1枚)

柚子味噌クッキー

自家製玄米麹青大豆味噌と季節の柚子皮入り。甘塩っぱさが絶妙です。
※間もなくお味噌がなくなってしまうので、今回限りになります(追加のお買い上げもお応えできない場合があります)。

大豆使用/乳・卵・小麦不使用
原材料 アーモンド、おから、なたね油(圧搾絞り)、難消化性デキストリン、エリスリトール、味噌(自家製玄米麹青大豆味噌)、柚子(静岡県産無農薬)、食塩(フランス産海塩) / 甘味料(ラカンカ抽出物)、 膨張剤(重曹)


みどりのはとクッキー
3枚(糖質量約0.7g/1枚)

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岩手県一関市・佐藤静雄さんにご提供いただいた無農薬桑の葉パウダー使用。桑の葉は血糖値を上げない効果があるとか。抹茶風の、ちょっぴり和菓子のようなクッキーを、可愛いはとの形にしました。

乳・大豆使用/小麦・卵不使用
原材料  バター(よつ葉発酵)、アーモンド、大豆、水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)、エリスリトール、桑(岩手一関産無農薬)、食塩(海塩)/ 甘味料(ラカンカ抽出物)、香料(バニラエクストラクト)、膨張剤(アルミニウムフリーベーキングパウダー)


スペシャルくまクッキー
1枚(糖質量約0.8g/1枚)

くまクッキー(スペシャル)

バニラ味のしろくまがほろ苦いチョコのズボンをはきました。ひとりのお楽しみ時間にどうぞ!

乳・大豆使用/小麦・卵不使用
原材料  バター(よつ葉発酵)、アーモンド、大豆、水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)、エリスリトール、カカオマス、食塩(海塩)、バニラビーンズ/ 甘味料(ラカンカ抽出物)、膨張剤(アルミニウムフリーベーキングパウダー)


●上記にお茶のカジハラ(熊本)さん「生姜と和紅茶」のミニパッケージ(ティーバック2個)を1つ同梱します。紅茶の甘みと生姜の香り・ほんのりの辛みが絶妙です。

生姜と和紅茶

※カジハラさんは熊本県芦北町で無農薬で作られているお茶農家さんです。しまねこやでは「生姜と和紅茶」(ティーバック2個・210円)のほか、「ゆずと和紅茶」(ティーバック2個・210円)、「夏摘みべにふうき和紅茶」(240円)、「香駿釜炒り茶」(230円)、「一番ほうじ茶」(ティーバック3個・210円)の取り扱いがあります。おやつセットへの追加も承ります!!


●バターはよつ葉発酵バター使用
●すべて小麦粉不使用、グルテンフリーです
●甘味料はラカントホワイトラカンカの甘み使用するほか、はちみつなどを補助的に用いています。エリスリトール特有の冷涼感、再結晶したシャリシャリ感がある場合があります。
●合成甘味料、保存料不使用。
●できるだけ有機栽培、無農薬、国産などの安心材料を選んで使っています
●糖質量は目安です。糖尿病治療中の方は主治医にご相談ください
●難消化性デキストリンは食物繊維で、甘味料「ラカンカの甘み」由来です

■予約のみの販売になります(数量限定) 

※しまねこやは不思議なご縁に導かれて(詳しくはこちらを1型糖尿病の研究に資するチャリティ「ブルーパンダの活動に協力し始めました(1型糖尿病は誰にでも発症しうる原因不明の病気。 子どもの発症が多く、自分でインスリンがつくれなくなるので、日々インスリン注射を打たなければ、命に危険が及びます)。

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パンダ柄の可愛いバッジは一つ200円。150円がチャリティ、50円が活動継続の資金になります。

ブルーパンダにご協力いただける方は、おやつセットにバッジを同梱することができます。おやつセットの申し込みフォームで合わせてお申込みください

★しまねこやおやつやお茶もおやつセットに同梱できます★
おやつセットのアイテムの追加、その他のアイテムなど、ご希望がありましたら承ります(プリン、バタークリームサンド、ムースなども承りますが、その場合は「冷蔵便」または「冷凍便」になり、クール便での送料実費のほか、恐縮ですが手数料300円をちょうだいします)。申し込みフォームにお書き添えください(ご希望のアイテムが品切れの場合はご容赦ください)。

■ご予約方法:2021年2月19日(金)正午までに
下記フォームにて
お申し込みください  
※2日以内に返信します。万が一返信がない場合、お手数ですが、shimanekoyakashi☆gmail.com(☆を@に変えてください)までお問い合わせください。 申し込みはgmailを受信できるメールアドレスでお願いします
https://ws.formzu.net/fgen/S26837752/
(クリックすると別ウィンドウが開きます)

■発送予定日:2021年2月25日(木)
※手渡し希望の方は開店日の2/27(土)14時~16時に工房で受け取れます
※2/27(土)10時~12時は「生チョコワークショップ」(満席キャンセル待ち)で工房にはおります。午後にお出でになれない方はご相談ください
※別の日時、近隣の別の場所をご希望の場合もご相談に応じます
※手渡しの場合は、紙袋に入れた簡易包装(100円引き)もできます。ご希望ありましたら申し込みフォームにお書き添えください

【しまねこや工房住所】
〒1820002 東京都調布市仙川町1-14-35 レモンビル302
京王線仙川駅徒歩5分/桐朋学園前
※1階が美容院のビルの3階です。エレベーターはありません。
※駐車場・駐輪場はありません。仙川商店街等のものをご利用ください。
※住居用の部屋を工房に改装しています。隣にお住いの方もいらっしゃるのでご配慮お願いします。



■賞味期限:2021年3月6日(土) 
※冷暗所保存(14℃以下)
すべてのアイテムは到着後、冷凍保存が可能です。ジッパー付き袋に入れて空気を抜くように封をしてください。ホールケーキはカットしてラップで包んでから。解凍は自然解凍で。解凍後、トースターやレンジなどで少し温めてもおいしいです。


■送料■
遠方の方には郵便局のゆうパック(同梱のアイテムがあってクール便になる場合はヤマト運輸)でお送りします。恐縮ですが実費をご負担ください(お申し込み時に送料をお知らせしますので本体に加算してお振込みください)。
※今までは着払いをメインにしていましたが、ゆうパックは元払いの方が送料を少しお安くできるので、今後は元払いで承ります

■代金■
お申し込みの方にはしまねこやの銀行口座(みずほ、ゆうちょ、ジャパンネット)またはPayPayのQRコードをお知らせしますので、事前入金でお願いします。
2/22(月)までにご入金がない場合はキャンセルになります
※店頭受け取りの場合は、受け取り時のお支払いで構いませんが、キャンセルはできません(ご来店できない場合は送料お客さま負担で郵送いたします)。

★お申込みをお待ちしています!★

2021年2月のおやつセット
2021/01/28

2021年1月のおやつセット発送しました~ついに積雪

2021年1月28日(木) くもりのち雪!

昨日は最高気温16℃だったのに、今日は朝から寒いと思ったら午後には雪に(仙川今季初積雪)

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でもおやつセットを発送する午前中は、寒かったけどくもりでよかった~

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今月はこんな仕上がりに。詳しい内容はこちらを。

今月は予定数を完売したのだけど(ありがとうございます!)、いつもおやつセットを買ってくださる方々が「追加注文」してくださったり(お好みのアイテムを「おやつセット」と一緒にお送りできます)、おやつセット以外のご注文も入っていて、この個数にしておいて正解だった、というちょっと忙しい日々だった。

ことほぎクッキーセット2020-02

「おやつセット」にも入れた1月限定「ことほぎクッキーセット」(お店では次回販売日1/30(土)が最終日です)。

これは元職場の同僚で高校の同級生でもあるHさんが職場のおやつ用に注文してくれたもの。たくさんありがとう!元職場もコロナ禍でいろいろ大変みたいだけど💦おやつタイムにはリラックスしてもらえたら嬉しいな。

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今月の「しまねこやからの小さなプレゼント」は「生キャラメル」でした(写真中央の白い紙包み…単体写真撮るの忘れちゃった💦)
※「生キャラメル」はおいしいとワークショップでも好評だったけど、原価がキャラメルのイメージを超越して高額なため(砂糖だったら安い…でも「安い」って敷居が低くなるからコワイよね…)販売はしていませんm(__)m

今日は作りためたアイテムたちを箱に入れて発送するだけだけど、追加やそれぞれの個数の違いもあるから、全部がきちんと箱に収まるとほっとする。

「おやつセット」は2017年11月から始めて、2021年は4年目。

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2015年12月に初めてしまねこやおやつを販売したのも「木の実のめぐみ」という名前の3種類の低糖質おやつのセットだったから、そこから数えるともう7年目!けっこうがんばってるなあ、自分。

毎月、初心を振り返ることができる「おやつセット」
糖尿人であってもなくて安心して食べられる
いろいろな味を楽しんでもらえたら嬉しいという思いは
「おやつセット」もお店で販売する時も変わらない

(たとえ面倒くさいことを増やして自分の首を絞めていても(^^;)
これからもどうぞよろしくお願いします!


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庭に1本だけ生えたスイセンも、3輪開いてくれた(^^)

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忙しい時間の後はおうちでリラックス。しろちゃん抱っこタイムでエネルギーチャージ。

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明日もバタークリームのタルトやバラのカップケーキをたくさん作る。

先日「バタークリームのアイテムが欲しくて」と注文してくれた金沢のSさんも「美味しさに感激しました。バタークリームのお菓子もクッキーも絶品です」とおっしゃって、さっそく再度のご注文をくださった

昨年、「誕生日だから」と「バラ飾りのラズベリーのタルト」をオーダーくださったOさんが今年もまたオーダーくださったし…

送料や手数料もかかるのに、遠いところからわざわざご注文くださる方々、電車賃を掛けて・時間を割いて工房までいらしてくださる方々のおかげで、何とかやっていけています。

みなさまありがとうございます
求めてくださって
私自身が何より幸せです


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次回販売日:2021年1月30日(土) 
11時~17時(売り切れ次第終了)
「ことほぎクッキーセット」(最終日)のほか、「バラのカップケーキ」「仙川はちみつのチーズケーキ」「ラズベリーのチョコレートタルト」「カスタードプリン」「ナッツのタルト」「焼きドーナツ」作ります!
※カップケーキ、チーズケーキ、タルト、バタークリームサンドお求めの方は保冷剤保冷袋ご持参ください
★ご予約はこちらのフォームから(どのアイテムも数が多くないので、お早目にお願いします)

ナッツのタルトカット


「販売アイテム」詳細はこちら

★調布市スーパープレミアム付き商品券使えます!(1月末まで→2月末まで延長)★

●ご来店できない方には「通販」も承ります。詳しくはこちらのページをご覧ください

詰め合わせクッキーなど

●お好みで詰め合わせもお作りします!(箱代100円)。詰め合わせるのに少々お時間をいただきます。お急ぎの方はご予約くださると大変助かります。

20200213_153031.jpg

「バラ飾りのラズベリーのタルト」(3300円・手前)、「オペラ風チョコレートタルト」(2300円・左奥)、「ラズベリーのチョコレートタルト」(2200円・右奥)

バラ飾りのラズベリーのタルト(チョコ)

「バラ飾りのラズベリーのタルト(チョコ)」(3400円)

それぞれのホールのご予約随時承ります。

「お問い合わせフォーム」からどうぞ(受け渡し日の1週間くらい前までにお願いします。ご希望に添えない場合もあります。発送希望の場合は冷凍便になります。詳しくはこちらのページをご覧ください
2021/01/11

2021年1月のおやつセットのご案内

こちらのセットは完売しました
また来月もよろしくお願いします!



2021年最初のおやつセットのご案内です。今年もよろしくお願いします!!!

※しまねこやおやつは「冷暗所保存」(14℃以下)をお願いしています。到着後すぐに召し上がらない場合は、開封前・賞味期限内であっても「冷蔵」または「冷凍」で保存してください。

特定商取引法に基づく表記はこちら

◆2021年1月の低糖質おやつセット◆
1セット3000円(税込み・送料別)

【内容】
柚子ケーキ 
直径12cm1ホール(糖質量約15g/全量)

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新春の定番。静岡の義実家の庭の無農薬柚子を丸ごと練りこんだ、優しい香りと風味をお楽しみください。

乳・大豆・卵使用/小麦不使用
原材料 卵(平飼い)、アーモンド、バター(よつ葉発酵)、大豆、難消化性デキストリン、エリスリトール、柚子(無農薬)、洋酒(コアントロー)、食塩(海塩) / 膨張剤(アルミニウムフリー)、甘味料(ラカンカ抽出物)
 

抹茶のケーキ(黒豆)
2個(糖質量約2.8g/1個)

抹茶のケーキ(黒豆)

鹿児島産無農薬抹茶の生地に黒豆を載せて。和菓子風のケーキです。

乳・大豆・卵使用/小麦不使用
原材料  鶏卵(平飼い)、アーモンド、バター(よつ葉発酵)、大豆、水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)、エリスリトール、、はちみつ(奈良県産)、洋酒(ブランデー)、黒豆、抹茶(鹿児島産無農薬)、食塩(海塩)/ 膨張剤(アルミニウムフリーベーキングパウダー)、甘味料(ラカンカ)


ミニケーキ ラム甘栗 
3個(糖質量約1.3g/1個)

ミニケーキラム甘栗

有機甘栗をラム酒に漬けたものを、リッチなミニケーキ生地に混ぜました。豊かな香りの寒い季節に食べたくなるケーキ。

乳・卵使用。小麦・大豆不使用
原材料 バター(よつ葉発酵)  卵(平飼い)、 アーモンド、難消化性デキストリン、エリスリトール、甘栗(有機)、洋酒、食塩(海塩) / 膨張剤(アルミニウムフリーベーキングパウダー)、甘味料(ラカンカ抽出物)


ことほぎクッキーセット
1セット(全量の糖質量約1.6g)

ことほぎクッキー2021

桑の葉のみどりのはとクッキーと、しょうが風味の花しょうがクッキーのセット。みなさまの新しい年が幸せいっぱいであるよう願いを込めて。

乳・大豆使用/小麦・卵不使用
原材料 バター(よつ葉発酵)、アーモンド、大豆、水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)、エリスリトール、桑(一関・佐藤静雄生産有機)、しょうが(国産)、食塩(海塩)/ 甘味料(ラカンカ)、膨張剤(アルミフリー)バニラエクストラクト
 

しまねこやからの「小さなプレゼント」もお付けします


●上記にお茶のカジハラ(熊本)さん「ゆずと和紅茶」のミニパッケージ(ティーバック2個)を1つ同梱します。パッケージを開けただけでわかる、きりりとした柚子の香りがたまりません。

ゆずと和紅茶

※カジハラさんは熊本県芦北町で無農薬で作られているお茶農家さんです。しまねこやでは「ゆずと和紅茶」(ティーバック2個・210円)のほか、「夏摘みべにふうき和紅茶」(240円)、「香駿釜炒り茶」(230円)、「一番ほうじ茶」(ティーバック3個・210円)の取り扱いがあります。おやつセットへの追加も承ります!!


●バターはよつ葉発酵バター使用
●すべて小麦粉不使用、グルテンフリーです
●甘味料はラカントホワイトラカンカの甘み使用するほか、はちみつなどを補助的に用いています。エリスリトール特有の冷涼感、再結晶したシャリシャリ感がある場合があります。
●合成甘味料、保存料不使用。
●できるだけ有機栽培、無農薬、国産などの安心材料を選んで使っています
●糖質量は目安です。糖尿病治療中の方は主治医にご相談ください
●難消化性デキストリンは食物繊維で、甘味料「ラカンカの甘み」由来です

■予約のみの販売になります(数量限定) 

※しまねこやは不思議なご縁に導かれて(詳しくはこちらを1型糖尿病の研究に資するチャリティ「ブルーパンダの活動に協力し始めました(1型糖尿病は誰にでも発症しうる原因不明の病気。 子どもの発症が多く、自分でインスリンがつくれなくなるので、日々インスリン注射を打たなければ、命に危険が及びます)。

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パンダ柄の可愛いバッジは一つ200円。150円がチャリティ、50円が活動継続の資金になります。

ブルーパンダにご協力いただける方は、おやつセットにバッジを同梱することができます。おやつセットの申し込みフォームで合わせてお申込みください

★しまねこやおやつやお茶もおやつセットに同梱できます★
おやつセットのアイテムの追加、その他のアイテムなど、ご希望がありましたら承ります(プリン、バタークリームサンド、ムースなども承りますが、その場合は「冷蔵便」または「冷凍便」になり、クール便での送料実費のほか、恐縮ですが手数料300円をちょうだいします)。申し込みフォームにお書き添えください(ご希望のアイテムが品切れの場合はご容赦ください)。

■ご予約方法:2021年1月22日(金)正午までに
下記フォームにて
お申し込みください  
※2日以内に返信します。万が一返信がない場合、お手数ですが、shimanekoyakashi☆gmail.com(☆を@に変えてください)までお問い合わせください。 申し込みはgmailを受信できるメールアドレスでお願いします
https://ws.formzu.net/fgen/S26837752/
(クリックすると別ウィンドウが開きます)

■発送予定日:2021年1月28日(木)
※手渡し希望の方は開店日の1/30(土)11時~17時に工房で受け取れます
※別の日時、近隣の別の場所をご希望の場合もご相談に応じます
※手渡しの場合は、紙袋に入れた簡易包装(100円引き)もできます

【しまねこや工房住所】
〒1820002 東京都調布市仙川町1-14-35 レモンビル302
京王線仙川駅徒歩5分/桐朋学園前
※1階が美容院のビルの3階です。エレベーターはありません。
※駐車場・駐輪場はありません。仙川商店街等のものをご利用ください。
※住居用の部屋を工房に改装しています。隣にお住いの方もいらっしゃるのでご配慮お願いします。



■賞味期限:2021年2月6日(土) 
※冷暗所保存(14℃以下)
すべてのアイテムは到着後、冷凍保存が可能です。ジッパー付き袋に入れて空気を抜くように封をしてください。ホールケーキはカットしてラップで包んでから。解凍は自然解凍で。解凍後、トースターやレンジなどで少し温めてもおいしいです。


■送料■
遠方の方には郵便局のゆうパック(同梱のアイテムがあってクール便になる場合はヤマト運輸)でお送りします。恐縮ですが実費をご負担ください(お申し込み時に送料をお知らせしますので本体に加算してお振込みください)。
※今までは着払いをメインにしていましたが、ゆうパックは元払いの方が送料を少しお安くできるので、今後は元払いで承ります

■代金■
お申し込みの方にはしまねこやの銀行口座(みずほ、ゆうちょ、ジャパンネット)またはPayPayのQRコードをお知らせしますので、事前入金でお願いします。
1/25(月)までにご入金がない場合はキャンセルになります
※店頭受け取りの場合は、受け取り時のお支払いで構いませんが、キャンセルはできません(ご来店できない場合は送料お客さま負担で郵送します)。

★お申込みをお待ちしています!★
2020/12/17

2020年12月のおやつセット発送しました~髪を切り、年賀状も

2020年12月17日(木) 寒ーい快晴

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ついにこの気温に!晴れなのはありがたいけど…新潟などは大雪で大変なことになっている。冬に晴れが続くってやっぱり住みやすく生きやすい。

でも、温度は高いより低い方がお菓子は作りやすいし保管もしやすい。部屋が冷蔵庫になってくれるからね(工房は古~い物件だから、もちろん二重窓などなく冬はほぼ屋外な気温( ̄▽ ̄))

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今月の「おやつセット」はこんな仕上がり。詳しい内容はこちらをご覧ください。クリスマスなアイテムをクリスマスらしい装いで🎄

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小さな白い紙包みは、しまねこやからのクリスマスプレゼント「夏みかんの低糖質オランジェット」マチモノの収穫祭をした「まもりやまテラス」の庭の夏みかん。実は当日、キンモクセイシロップの寒天に使って、皮をリサイクル。

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ずらりと並んだメインの「クリスマススパイスケーキ」

このケーキは15種類も材料を使っているので計量も大変なんだけど(^^;)、複雑な味がおいしくて、季節にはやっぱり作りたくなる(けど、やっぱり大変だからあんまり作らないので、販売するときはどうぞお見逃しなく!)

今月は「クリスマスホールケーキ」企画もあるから、おやつセットのご注文は減るかなあと思っていたけれど、普段と変わらぬくらいご注文いただけて(両方ご注文くださった方も…Sさんいつもありがとうございます!)、「ホールケーキ」の方も昨年の2倍!ご注文をいただいた。

しまねこやを支えてくれる方々が、少しずつ・でも着実に増えていっていることを実感。嬉しい。幸せ。よかったー

みなさま、ありがとうございました!

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おやつセットを梱包したあとは、12/19(土)の販売日にお渡ししたり、前日に送付作業をする「クリスマスホールケーキ」の準備をしたり、「チョコムースワークショップ」の準備をしたりと大忙し(もちろん販売日準備も)💦

でも、いろいろめどがついたので、おやつセットを積んで自転車で郵便局に行き、そのままお隣の街・千歳烏山へ。

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六所神社のイチョウ。きれいだなあ…

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始めて通った道で出会った紅葉。光に照らされて燃えるよう。眼福。

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千歳烏山行きの目的は、3ヶ月ぶりに!美容院で髪を切ってもらうこと。伸びきっていた襟足を整えてもらってスッキリ。こうして自分の写真を見ると、やっぱり母に似てるなあ…(ムスメ撮影)。

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美容師のAさんとおしゃべりして、髪を切ってもらって、リフレッシュした帰路はもう夕暮れ、細ーい月が出ている。

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夕映えの富士山と月。また電線が邪魔なこと💦

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ムスメ2人と月。ちょっとピンボケだけど、しろの表情が可愛い(=^・^=)

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美容師Aさんとも話をしたけど、ついに年賀状を書くのを(ほぼ)やめよう、と決意して、先日、今まで交わしていた方々にご挨拶状を送った。

いただくと嬉しいし、ご無沙汰している人と近況報告し合えるのも嬉しいけれど

一番忙しい時期、年賀状を書くことが、不器用な自分には、精神的にもとてもとても負担だったのです(苦渋)

これでご縁がなくなってしまったら、それだけのご縁だったということで…(もちろんお付き合いが続くと嬉しいです

何をするか
どこまでするか
限られた時間の中で
何を選んでどう生きるか


自分の人生だから自分で決める
いろいろ整理して身軽に生きたいな
やりたいことはいっぱいあるから(^^)

クリスマスクッキーバラ


1/12(火)、2/2(火)、2/27(土)生チョコワークショップ受付中です

生チョコ

詳細・お申し込みはこちらをご覧ください

🎄次回販売日:2020年12月19日(土)🎄
14時~17時(売り切れ次第終了)
☆午前中は「チョコムースワークショップ」(満席キャンセル待ち)のため、短時間での開店になります
12月限定「クリスマスクッキーセット」「クリスマススパイスケーキ」「生いちごのチーズムース」「カスタードプリン」「焼きドーナツ」「オペラ風チョコレートタルト」作ります!
※ムース、プリン、タルト、バタークリームサンドお求めの方は保冷剤保冷袋ご持参ください
★ご予約はこちらのフォームから(どのアイテムも数が多くないので、お早目にお願いします)

クリスマススパイスケーキ

「販売アイテム」詳細はこちら

★調布市スーパープレミアム付き商品券使えます!★

「がんばろう!調布!!歳末調布スクラッチ2020」やってます(500円券が当たるほか、チャンス券5枚持参で50円割引)

●ご来店できない方には「通販」も承ります。詳しくはこちらのページをご覧ください

詰め合わせクッキーなど

●お好みで詰め合わせもお作りします!(箱代100円)。詰め合わせるのに少々お時間をいただきます。お急ぎの方はご予約くださると大変助かります。

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「バラ飾りのラズベリーのタルト」(3300円・手前)、「オペラ風チョコレートタルト」(2300円・左奥)、「ラズベリーのチョコレートタルト」(2200円・右奥)

バラ飾りのラズベリーのタルト(チョコ)

「バラ飾りのラズベリーのタルト(チョコ)」(3400円)

それぞれのホールのご予約随時承ります。
※クリスマスシーズンは日程によりお受けできない場合があります※
クリスマスホールケーキ受注販売についてはこちらを… 受付終了しました