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2019/04/16

2019年4月のおやつセットのご案内

2019年4月のおやつセットのご案内です。

ソメイヨシノはもう終わりですが、八重桜はこれから…まだまださくらが美しいこの季節を楽しんでいただけるよう、セットを考えました。

特定商取引法に基づく表記はこちら

●2019年4月の低糖質おやつセット●
1セット3000円(税込み・送料別)

【内容】
さくら抹茶ケーキ
12cmホール1個(1個の糖質量約17g)

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鮮やかな緑の抹茶生地に可愛いピンクのさくらの花の塩漬けをあしらって…。抹茶は鹿児島産無農薬です。

乳・大豆・卵使用/小麦不使用
【原材料】 卵(平飼い)、アーモンド、バター(よつば発酵)、大豆、難消化デキストリン、エリスリトール、抹茶、桜花塩漬け、海塩 / 膨張剤(アルミニウムフリー) 、甘味料(ラカンカ抽出物)


静岡レモンケーキ(ミニ)
2個(糖質量約1.5g/1個)

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静岡の義実家の庭の無農薬レモンの果汁と果皮で。しっとり感と、爽やかな酸味がおいしいケーキです。

乳・大豆・卵使用/小麦不使用
原材料  鶏卵(平飼い)、アーモンド、バター(よつ葉発酵)、水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)、大豆、エリスリトール、レモン(静岡産無農薬)、洋酒、食塩(海塩)、/ 膨張剤(アルミニウムフリーベーキングパウダー)、甘味料(ラカンカ)、バニラエクストラクト

はりねずみクッキー シナモン 桑の葉 カフェモカ
各1枚(糖質量約0.8g、1.1g、1g/1枚)

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幸せのシンボル・はりねずみのクッキー。定番商品3種類を食べ比べてみてください。

大豆使用/小麦・卵・乳不使用
原材料  バター(よつ葉発酵)、アーモンド、大豆、水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)、エリスリトール、食塩(海塩)/ 甘味料(ラカンカ抽出物)、香料(バニラエクストラクト)
 シナモン:シナモン(有機)
 桑の葉:桑(岩手県産無農薬) / 香料(バニラエクストラクト)
 カフェモカ:ココア(有機)、インスタントコーヒー(カフェインレス) / 香料(バニラエクストラクト)

ミニケーキ 熊本和紅茶 
2個(糖質量約0.8g/1個)

おやつセットのパートナーであるお茶のかじはらさんの、香り高い「夏摘みべにふうき」で。先月のおやつセットの「熊本和紅茶ケーキ」とはまた配合が異なり、小さいけれど、とてもリッチなミルクティーのような味わいです。

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乳・卵使用/小麦・大豆不使用
原材料 バター(よつ葉発酵)  卵(平飼い)、 アーモンド、難消化デキストリン、エリスリトール、紅茶(熊本・お茶のかじはら夏摘みべにふうき)、食塩(海塩) / 膨張剤(アルミニウムフリーベーキングパウダー)、甘味料(ラカンカ抽出物)

●上記にお茶のかじはら(熊本)さんローズブレンドティーのミニパッケージを1つ同梱します。

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人工香料不使用で、バラそのものの優しい香りが楽しめます。

●バターはよつ葉発酵バター使用
●すべて小麦粉不使用、グルテンフリーです
●甘味料は血糖値を上げないエリスリトールを主成分としたラカントホワイトラカンカの甘みのほか、はちみつなどを補助的に用いています。エリスリトール特有の冷涼感、再結晶したシャリシャリ感がある場合があります。
●合成甘味料、保存料不使用。
●できるだけ有機栽培、無農薬、国産などの安心材料を選んで使っています
●糖質量は目安です。糖尿病治療中の方は主治医にご相談ください
●難消化性デキストリンは食物繊維で、甘味料「ラカンカの甘み」由来です

■予約のみの販売になります(数量限定)

■ご予約方法■
2019年4月20日(土)までに
下記フォームにて
お申し込みください  
※2日以内に返信します。万が一返信がない場合、お手数ですが、shimanekoyakashi☆gmail.com(☆を@に変えてください)までお問い合わせください。
https://ws.formzu.net/fgen/S26837752/
(クリックすると別ウィンドウが開きます)

■賞味期限:2019年5月4日(土) ※冷暗所保存

■発送予定日:2019年4月25日(木)
※手渡し希望の方は4/26(金)15時~17時または4/28(日)11時~17時に工房で受け取れます(別の日時、近隣の別の場所をご希望の場合、応相談)

【しまねこや工房住所】
〒1820002 東京都調布市仙川町1-14-35 レモンビル302
京王線仙川駅徒歩5分/桐朋学園前
※1階が美容院のビルの3階です。エレベーターはありません。
※駐車場・駐輪場はありません。仙川商店街等のものをご利用ください。
※住居用の部屋を工房に改装しています。隣にお住いの方もいらっしゃるのでご配慮お願いします。


 
※しまねこやは不思議なご縁に導かれて(詳しくはこちらを1型糖尿病の研究に資するチャリティ「ブルーパンダの活動に協力し始めました(1型糖尿病は誰にでも発症しうる原因不明の病気。 子どもの発症が多く、自分でインスリンがつくれなくなるので、日々インスリン注射を打たなければ、命に危険が及びます)。

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パンダ柄の可愛いバッジは一つ200円。150円がチャリティ、50円が活動継続の資金になります。

ブルーパンダにご協力いただける方は、おやつセットにバッジを同梱することができます。おやつセットの申し込みフォームで合わせてお申込みください。

★しまねこやおやつもおやつセットに同梱できます★
おやつセットのアイテムの追加、その他のアイテムなど、ご希望がありましたら承ります。申し込みフォームにお書き添えください(ご希望のアイテムが品切れの場合はご容赦ください)

■送料■
遠方の方には着払いのゆうぱっくでお送りしますので、恐縮ですが実費をご負担ください。贈り物にしたい、着払いだと受け取りにくいなどの場合はご相談ください。

■代金■
お申し込みの方にはしまねこやの銀行口座(みずほ銀行、ゆうちょ銀行)をお知らせしますので、事前振込みでお願いします。4/23(火)までにお振込みがない場合はキャンセルになります。

たくさん作れませんので、お気持ちがありましたら、お早目のお申込みをお願いします☆
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2019/03/26

2019年3月のおやつセット発送しました

2019年3月のおやつセットはこんな仕上がり✨

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内容はこちらを…お茶のかじはらさんの「ローズブレンドティー」の可愛いパッケージが、今年も春らしさを演出してくれました。

無農薬伊予柑の低糖質ピールとさくらのクッキーが小さなプレゼント。こんな風に包装してお入れした。面倒と言えば面倒だけど、こういうものを作っている時間が好き♡

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伊予柑ピールは3/23(土)の販売日でもご来のみなさまに差し上げて、「香りがよくておいしい!」「売ってほしい~」という感想をいただいたのだけど、少しずつしか作れないし、スパイスケーキなどにも使うので、今のところ販売の予定はありません。伊予柑の皮を一度ゆでこぼしてからラカントホワイトで煮て乾かすだけなので、おうちでお試しを(^_-)-☆

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さくらのクッキーは、4/21(日)の「いっぴんいち」に「低糖質クッキー」をテーマに出店するので(「いっぴんいち」はその名の通り自慢の一品を持って参加するのです)、そのための商品開発も兼ねて。桜の花の塩漬けが入ってます。

低糖質クッキーって実は意外に時間と手間がかかるのだけど(こんな小さなものでも45分は焼いている)、水分を抜いているので日持ちはするし(1ヶ月はもちます)、野外イベントの直射日光もケーキ類よりは心配ないし、自分の引き出しを増やす機会にもなるし…自分で自分の首を絞めているとも言うけどねw

3/23(土)の販売日の翌日、一泊でムスメと葉山・逗子に遊びに行って、一日目は葉山在住の元職場の大先輩Cさんと、二日目は大学のサークルの後輩Tちゃんと会った。Cさんは毎月おやつセットを買ってくださっているので、今月分を持参。お茶も毎月楽しみにしていると伺って嬉しかったな。

「いつも何セット作っているの?」と聞かれて思わず答えたら、「それだけなんだ!」と驚かれてしまったけれど(少なさに…)、材料や資材を仕入れて一つ一つ作って包装して説明書を作って梱包して発送して…って意外に時間が掛かるのです💦実際に作る人でないとわかりにくいかもしれないけれど(^^;)

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ケースいっぱいの熊本和紅茶ケーキたち

家族と過ごす時間や、こうしてブログを書くことも大切にしたいから、当面はこんな感じでやっていくつもりです。お近くの方はゼヒ開店日に工房へお運びくださいませ!


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穏やかな葉山の海

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見事な夕照の富士山

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夜明けの海

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MJのサイン♡…MJがランチした(→ディナーでした。詳細はこちらの素晴らしいサイトを)葉山ホテル音羽ノ森さんに宿泊。ムスメはディナーの時にMJが使った椅子にも座らせてもらいました♡
2019/03/12

2019年3月のおやつセットのご案内

おかげさまでこちらのセットは完売しました。また来月よろしくお願いいたします。


2019年3月のおやつセットのご案内です。

昼間は温かい日が続き、桜の便りもちらほら…ということで、お店でも人気の季節限定商品・さくらパン・ド・ジェンヌをメインにしました♡

特定商取引法に基づく表記はこちら

●2019年3月の低糖質おやつセット●
1セット3000円(税込み・送料別)

【内容】
さくらパン・ド・ジェンヌ
12cmホール1個(1個の糖質量約16.4g)

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さくら葉パウダーを練りこんだしっとりケーキ。ほんのりした塩気とさくらの香り、バターを効かせた生地とのバランスが絶妙な和風ケーキです。
乳・大豆・卵使用/小麦不使用
【原材料】 卵(平飼い)、アーモンド、バター(よつばよつば発酵)、大豆、難消化デキストリン、エリスリトール、さくら葉、海塩 / 膨張剤(アルミニウムフリー) 、甘味料(ラカンカ抽出物)


熊本和紅茶ケーキ(ミニ)
2個(糖質量約2.7g/1個)

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おやつセットのパートナーであるお茶のかじはらさんの、香り高い「夏摘みべにふうき」を入れたケーキをミニサイズにしました。これにたっぷりバターをはさんで食べるのが店主の密かな楽しみです(^^)(カロリーはかなり…と思いますが低糖質なので太りません

乳・大豆・卵使用/小麦不使用
原材料  卵(平飼い)、アーモンド、バター(よつ葉発酵)、大豆、難消化デキストリン、エリスリトール、はちみつ(奈良県産)、洋酒、紅茶(熊本産無農薬)、食塩(海塩) / 膨張剤(アルミニウムフリー)、甘味料(ラカンカ抽出物)


きなことナッツのクッキー
3個(糖質量約0.8g/1個)

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ザクザクした歯ざわりときなこの香ばしい風味がしみじみおいしい食べごたえのあるクッキー。「借金なし」というとてもおめでたい名前の、無農薬在来種大豆のきなこ使用。フランス・ゲランド産の粗塩がアクセント。

大豆使用/小麦・卵・乳不使用
原材料  アーモンド、大豆(無農薬)、 オリーブ油(有機)、難消化デキストリン、エリスリトール、食塩(フランス産海塩) / 甘味料(ラカンカ抽出物)


ミニケーキ 桑の葉 
3個(糖質量約0.8g/1個)

桑の葉ミニケーキ

血糖値を上げないという桑の葉パウダー(無農薬。岩手県一関・佐藤静雄さん生産)使用。美しい緑、抹茶のような香りです。

乳・卵使用。小麦・大豆不使用
原材料 バター(よつ葉発酵)  卵(平飼い)、 アーモンド、難消化デキストリン、エリスリトール、桑(岩手県一関産無農薬)、食塩(海塩) / 膨張剤(アルミニウムフリーベーキングパウダー)、甘味料(ラカンカ抽出物)、香料(バニラエクストラクト)

●さらに小さな新作おやつを同梱します。お楽しみに! 

●上記にお茶のカジハラ(熊本)さんローズブレンドティーのミニパッケージを1つ同梱します。

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人工香料不使用で、バラそのものの優しい香りが楽しめますよ。

●バターはよつ葉発酵バター使用
●すべて小麦粉不使用、グルテンフリーです
●甘味料は血糖値を上げないエリスリトールを主成分としたラカントホワイトラカンカの甘みのほか、はちみつなどを補助的に用いています。エリスリトール特有の冷涼感、再結晶したシャリシャリ感がある場合があります。
●合成甘味料、保存料不使用。
●できるだけ有機栽培、無農薬、国産などの安心材料を選んで使っています
●糖質量は目安です。糖尿病治療中の方は主治医にご相談ください
●難消化性デキストリンは食物繊維で、甘味料「ラカンカの甘み」由来です

■予約のみの販売になります(数量限定)

■ご予約方法■
2019年3月16日(土)までに
下記フォームにて
お申し込みください →完売しました  
※2日以内に返信します。万が一返信がない場合、お手数ですが、shimanekoyakashi☆gmail.com(☆を@に変えてください)までお問い合わせください。
https://ws.formzu.net/fgen/S26837752/
(クリックすると別ウィンドウが開きます)

■発送予定日:2019年3月22日(金)
※手渡し希望の方は3/23(土)11時~17時に工房で受け取れます(別の日時、近隣の別の場所をご希望の場合、応相談)

【しまねこや工房住所】
〒1820002 東京都調布市仙川町1-14-35 レモンビル302
京王線仙川駅徒歩5分/桐朋学園前
※1階が美容院のビルの3階です。エレベーターはありません。
※駐車場・駐輪場はありません。仙川商店街等のものをご利用ください。
※住居用の部屋を工房に改装しています。隣にお住いの方もいらっしゃるのでご配慮お願いします。


 

※しまねこやは不思議なご縁に導かれて(詳しくはこちらを1型糖尿病の研究に資するチャリティ「ブルーパンダの活動に協力し始めました(1型糖尿病は誰にでも発症しうる原因不明の病気。 子どもの発症が多く、自分でインスリンがつくれなくなるので、日々インスリン注射を打たなければ、命に危険が及びます)。

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パンダ柄の可愛いバッジは一つ200円。150円がチャリティ、50円が活動継続の資金になります。

ブルーパンダにご協力いただける方は、おやつセットにバッジを同梱することができます。おやつセットの申し込みフォームで合わせてお申込みください。

■賞味期限:2019年3月31日(日)

■送料■
遠方の方には着払いのゆうぱっくでお送りしますので、恐縮ですが実費をご負担ください。贈り物にしたい、着払いだと受け取りにくいなどの場合はご相談ください。

■代金■
お申し込みの方にはしまねこやの銀行口座(みずほ銀行、ゆうちょ銀行)をお知らせしますので、事前振込みでお願いします。3/19(火)までにお振込みがない場合はキャンセルになります。

たくさん作れませんので、お気持ちがありましたら、お早目のお申込みをお願いします☆
2019/02/22

2019年2月のおやつセット発送しました

2019年2月22日(金) 暖かなネコの日

明日は「たがしゅう哲学カフェ」&販売の日(11時~12時。販売は15時~17時)。

たがしゅう哲学カフェ in 調布イベントページ


哲学カフェは申し込み不要・参加自由なので、何人くらいいらっしゃるのか・どういう雰囲気になるのか、この小さなお店に入れるのか(それが一番心配!!)、ドキドキしながら、でも月に一度の大きなお仕事をしっかりこなして…

こういう仕上がりになりました☆

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中味の詳細はこちら

今回も、一番遠くは広島で、大阪、名古屋などにもお送りさせていただいた。そろそろ花粉症も気になる季節だけど、チョコ、スパイス、果物など、いろいろな味わいのおやつたちを、おいしいよもぎ紅茶と一緒に楽しんでもらえますように…

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階段下の寄せ植えも暖かさに元気になり、華やかになってきた♡

今晩は雨だけど、明日は晴れ(^^)。朝一番の飛行機で鹿児島からいらっしゃるたがしゅう先生も、東京では傘を差さずに済みそう。

哲学カフェのご参加、15時からのご来店、お待ちしています! 報告記事
※哲学カフェ参加者の方は前後にお買い物もできます
※靴袋・ドリンクご持参ください
2019/02/10

2019年2月のおやつセットのご案内

おかげさまでこちらのセットは完売しました。また来月よろしくお願いいたします。



2019年2月のおやつセットのご案内です。

一足遅いですが、バレンタインプレゼントのつもりで、チョコケーキをメインにしました♡

特定商取引法に基づく表記はこちら

2019年2月の低糖質おやつセット
1セット3000円(税込み・送料別)

【内容】
くるみチョコケーキ 
直径12cm1ホール(糖質量約16g/全量)

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昨年2月のおやつセットもこちらをメインにしたのですが、配合を進化させて、よりしっとりした深い味になっています。

乳・大豆・卵使用/小麦不使用
原材料 卵(平飼い)、アーモンド、バター(よつ葉発酵)、大豆、ココア(有機)、難消化性デキストリン、エリスリトール、くるみ、洋酒(ブランデー)、食塩(海塩) / 膨張剤(アルミニウムフリー)、甘味料(ラカンカ抽出物)
 

スパイスケーキ(ミニ)
2個(糖質量約3.8g/1個)

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クリスマス時期に作り、大きなサイズは昨年12月のおやつセットにも入れて好評だったスパイスケーキ。だいだいのピールがなくなってしまいしばらく作れなかったのですが、低農薬の国産ネーブルが手に入ったので、ネーブルピールを入れたバージョンでお届けします!

乳・大豆・卵使用/小麦不使用
原材料  卵(平飼い)、アーモンド、バター(よつ葉発酵)、大豆、難消化性デキストリン、エリスリトール、くるみ、カレンズ、ネーブル(低農薬)、はちみつ、洋酒、シナモン、ショウガ、食塩(海塩) / 膨張剤(アルミニウムフリー)、甘味料(ラカンカ抽出物)


ミニケーキ 青りんご 
3個(糖質量約1.1g/1個)

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「グラニースミス」という品種のくっきりとした酸味の青りんご(低農薬)を使って(オーストラリア生まれの品種だそう)。りんごの糖質量は14.3g/100g(生の場合)なので、味わいを生かしながら少量つかいました。

乳・卵使用/小麦・大豆不使用
原材料 バター(よつ葉発酵)、鶏卵(平飼い)、アーモンド、水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)、エリスリトール、りんご(低農薬グラニースミス)、シナモン、食塩(海塩)/ 膨張剤(アルミフリーベーキングパウダー)、甘味料(ラカンカ) 


スノーボール いちご 
6個(糖質量約0.5g/1個)

スノーボール(いちご)

いちごパウダー入りの生地のころころクッキーにいちごパウダーをまぶして。ふんわりピンクの一口おやつです。

乳・大豆使用/小麦・卵不使用
原材料 バター(よつ葉発酵)、アーモンド、大豆、水溶性食物繊維(難消化性デキストリン)、エリスリトール、いちご、食塩(海塩)、/ 甘味料(ラカンカ抽出物)、香料(バニラエクストラクト) 


●上記にお茶のカジハラ(熊本)さん発酵よもぎ紅茶のミニパッケージ(ティーバック3個入り)を1つ同梱します。

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先月のセットに入れたら「お菓子もですが、よもぎ和紅茶がとてもおいしくて、思わず「お菓子みたいなお茶」と言ってしまいました」と嬉しい感想をくださった方がいました。ヨモギの優しい香りと和紅茶のバランスが絶妙です。


●バターはよつ葉発酵バター使用
●すべて小麦粉不使用、グルテンフリーです
●甘味料は血糖値を上げないエリスリトールを主成分としたラカントホワイトラカンカの甘みのほか、はちみつなどを補助的に用いています。エリスリトール特有の冷涼感、再結晶したシャリシャリ感がある場合があります。
●合成甘味料、保存料不使用。
●できるだけ有機栽培、無農薬、国産などの安心材料を選んで使っています
●糖質量は目安です。糖尿病治療中の方は主治医にご相談ください
●難消化性デキストリンは食物繊維で、甘味料「ラカンカの甘み」由来です

■予約のみの販売になります(数量限定)

■ご予約方法■
2019年2月15日(金)までに
下記フォームにて
お申し込みください  完売しました
※2日以内に返信します。万が一返信がない場合、お手数ですが、shimanekoyakashi☆gmail.com(☆を@に変えてください)までお問い合わせください。
https://ws.formzu.net/fgen/S26837752/
(クリックすると別ウィンドウが開きます)

■発送予定日:2019年2月22日(金)
※手渡し希望の方は2/23(土)10時半~11時もしくは15時~17時に工房で受け取れます(別の日時、近隣の別の場所をご希望の場合、応相談)

【しまねこや工房住所】
〒1820002 東京都調布市仙川町1-14-35 レモンビル302
京王線仙川駅徒歩5分/桐朋学園前
※1階が美容院のビルの3階です。エレベーターはありません。
※駐車場・駐輪場はありません。仙川商店街等のものをご利用ください。
※住居用の部屋を工房に改装しています。隣にお住いの方もいらっしゃるのでご配慮お願いします。


 

※しまねこやは不思議なご縁に導かれて(詳しくはこちらを1型糖尿病の研究に資するチャリティ「ブルーパンダの活動に協力し始めました(1型糖尿病は誰にでも発症しうる原因不明の病気。 子どもの発症が多く、自分でインスリンがつくれなくなるので、日々インスリン注射を打たなければ、命に危険が及びます)。

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パンダ柄の可愛いバッジは一つ200円。150円がチャリティ、50円が活動継続の資金になります。

ブルーパンダにご協力いただける方は、おやつセットにバッジを同梱することができます。おやつセットの申し込みフォームで合わせてお申込みください。

■賞味期限:2019年3月3日(日)

■送料■
遠方の方には着払いのゆうぱっくでお送りしますので、恐縮ですが実費をご負担ください。贈り物にしたい、着払いだと受け取りにくいなどの場合はご相談ください。

■代金■
お申し込みの方にはしまねこやの銀行口座(みずほ銀行、ゆうちょ銀行)をお知らせしますので、事前振込みでお願いします。2/19(火)までにお振込みがない場合はキャンセルになります。

たくさん作れませんので、お気持ちがありましたら、お早目のお申込みをお願いします☆