2017/02/08

春の便り

立春を過ぎて
まだ寒いけど光の春

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オオイヌノフグリや

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ジンチョウゲも開花!

そして茶の葉さんから生新茶のお知らせ…!!

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以前にも書いたけれど
毎年こちらの生新茶「ひとつきギフト」を
自分へのプレゼントにしていて
4月末~5月にかけて送られてくる
その時しか飲めない新鮮な生茶を
家族で楽しみにしています
(ムスメも最近は飲む…家庭内教育の成果☆)

注文はいつも3組
自宅と義実家
そして心の支え
音楽家Mさんご夫妻のお宅へ

もうこんな時期になったんだ!と嬉しい気持ちと
時の流れの速さにびっくりする気持ちと…

でも
この一年はとてもとても充実していたよね
次のステップに進むための力が
曲がりなりにもついてきた一年

自分の力だけでなく
応援してくださる方の力も確実に増えて
改めて、心から感謝します
しまねこやをひいきにしてくださり
ありがとうございます!

初夏に
お茶の精気が凝縮した新茶をいただいて
新しい自分の日々を祝うのが
今から楽しみです

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以前の記事に載せた
近所のお茶の木の生垣
なんと!おうちは壊されて更地になり
お茶の木もすっかりなくなってしまいました!!

諸行無常…
せめてここにもう一度記録して
思い出とします
お茶さん、ムスメもちゃんと覚えているよ…
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2016/05/25

今年最後の生新茶

茶の葉さんに毎年送っていただいている
生新茶のひとつきギフト

ついに最後の宇治茶が到着

キレイな黄味がかった明るい水色
柔らかな青い若芽の味

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ムスメも小さなお茶碗でおいしい~と飲んで
今年も極上新茶の季節が終わります

すでに真夏並みの暑さだし
これからの梅雨もうっとうしいけど
もうすぐ梅仕事の季節!
楽しみ😆

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今朝のムスメ創作生け花
笹の緑とサツキの紅色が爽やか~
2016/05/11

朝の緑のティータイム

夜はムスメと早々に寝ているため
早朝が私の活動時間

今朝は届いたばかりのカジハラ園さん
釜炒り新茶・香駿と
低糖質ピスタチオ入りマドレーヌ(小麦粉不使用)で
緑のティータイム☆

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いつもはこんなに余裕ないけど(^_^;)
とにかくお茶を早くいただきたくて&
焼き立てマドレーヌの魅力に抵抗できず

あー、幸せ!

釜炒り茶の茶葉は湯を注いでほどけると
しっかり若芽の形
何てキレイな色!
もちろん味も香りも絶品!!

初夏一番の熊本の大地の恵みを
しっかりいただきました

今日は本業のあとしまねこやになり
アンマーさんでクッキーを作って来ます
お茶の元気とともに…☆

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我が家の近所のお宅のお茶の生け垣
摘んでお茶にできないかな~

2016/04/26

お茶

私はお茶が大好き!

コーヒーも大好きですが…

紅茶ならダージリン
中国茶なら東方美人

…というと、お茶に詳しい方なら
ははぁ、と私の味の好みがわかるでしょうか

日本茶も大好きで
毎年、茶の葉さんの「ひとつきギフト」を
自分へのプレゼントにしています

九州屋久島から静岡まで
5つの産地から5つの味の生新茶が
収穫し製茶でき次第送られてくる
いつ届くかわからない
ドキドキワクワクの初夏の贈り物

生新茶とは水分を多く残して製茶したお茶だそうで
日持ちもしませんが
清冽な味わいは本当にスバラシイ!
お茶という植物の精気を
そのままいただいている感じです

その生茶第一弾の屋久島茶が先日届きました
鹿児島からはるばる来たことを
今年はことのほか嬉しく思いました

余震が収まらない熊本の
カジハラ園さんの「釜炒り茶」「和紅茶」も
とーーーってもスバラシイおいしさ!!!
しかも無農薬なので安心していただけます

お茶のお取り寄せをしてから
交流させてもらっていて
芦北地方は幸い地震の被害はなかったとのことですが
余震が続きストレスの絶えない日々が続いているとのこと

でも
園では昨日がお茶の初摘みだったそうです!!
摘むごとに香るお茶の青い息吹に
きっと安らいだことでしょう

熊本の大地の恵みを
心置きなくいただける日が来るのを
私も本当に楽しみにしています

しまねこや開店の暁には
おやつに合わせるお茶もご提案したいな
という野望を抱きつつ…☆

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近所の公園の
ため息が出るほど美しい
楓の若緑