2017/10/22

嬉しい再会

昨年の東京ケトン体講演会で出会い、その後、しまねこやのワークショップにも参加してくれた金沢出身の糖質セイゲニスト・Nさん。

長年の不妊治療に終止符を打ち、5月に男の子を出産!!

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ずーーっと会いたいと思っていて果たせずいたところ、先日、私が低糖質おやつを作っている薪まきカフェに遊びに来てくれました♡

出生後すぐに手術を受けなければならなかったT君もとっても元気!もう定期的に診察を受けるだけで大丈夫と聞いて一安心。

せっかく再会できたのに写真も撮らず(笑)、しまねこやおやつ3種盛りとコーヒーを味わいつつ、おしゃべりに夢中の時間になりました。

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価値観を共有する人、しかも糖質制限で体質を改善して念願のお母さんになれた人と、こんなふうにおしゃべりできるって至福です。

私の人生を変えた夏井睦先生が新著で書いているけれど、世の中には「2:6:2」の法則があるそうで

「説得によって糖質制限反対派を賛成派にしようとするのは時間の無駄、労力の無駄だ。上位2割は、説得はしなくとも好奇心から糖質制限を始めるが、下位2割の方は、知識や情報の不足で拒否しているわけではないからだ。(中略)糖尿病になっても糖質摂取を続けるような人は、絶対に(糖質制限の)講演には参加しない」(p.62)

とのこと(『炭水化物が人類を滅ぼす 最終回答編』については改めて書きます!期待に違わぬ知的興奮に満ちた名著です!!)。



糖質制限で救われて、糖質の過剰摂取の怖さを知った自分としては、少しでも理解してほしいと思い、図々しく「糖質制限を知るミニワークショップ」なんか開いたりもしているけれど、やはり今までの食習慣を変えるというハードルは、糖尿病だったり、体質を改善したいと切に願っている人でない限り、とても高いことを実感しています(先日はミニワークショップに参加してくれた方とお食事する機会があったけど、普通にパンを食べていて、やっぱりちょっと残念だったり…💦)

だから

あきらめるわけではないけれど、Nさんのようにしまねこやおやつを愛してくれて、心から楽しんでくれる方にこそ、心を込めて作らせてもらいたいなあ…と、密かに思ってしまいました☆

そうはいいつつも、11/16(金)のこのイベント↓で、またミニワークショップをやらせてもらう予定です。

★はたらき方マルシェ@調布 Vol.4★
地域で“しごと”を創る~はたらき方でまちをおもしろく~

はたらき方マルシェ4


また、予告していた月替わりのおやつセットも着々と準備中です。

愛飲してやまない熊本のお茶のカジハラさんに、和紅茶のミニパッケージをご提供いただくことにもなり!!美味しいお茶と低糖質おやつのセットをお届けするべくプランを練っています。

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※写真はイメージです

4月に開業届を出したものの、どんな風に活動していくのがよいのか模索していたけれど、一つの答えになるといいな、と思っています。またご案内します!

もえぎ家さんのワークショップは11月はお休み、

 12/9(土)★クリスマスおやつ★(スノーボールの予定♡)

ワークショップ開催予定です♡こちらもまたご案内します!
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2017/10/10

学び集う

10/8(日)は賛助会員になっている日本糖質制限医療推進協会の東京講演会の日。

去年ドキドキしながら初めて参加して約1年。

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場所は日比谷図書文化館。久しぶりの都会(笑)、でも緑がきれい!

今年はこんな内容でした。

「内科、眼科、産婦人科医がみた 糖質制限食のチカラ」
◇第1部: 「糖質制限食 概論と糖尿病治療」(江部康二先生)
◇第2部: 「眼科医、産婦人科医だからこそ、言えること」
1.「糖尿病性網膜症と糖質制限~最先端手術の現場より」( 深作秀春先生)
2.「妊婦、赤ちゃんの健康とケトン体」( 宗田哲男先生)
第3部: 質疑応答


超豪華~♡

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空席があったのを幸い、最前列で拝聴しました☆

江部先生、宗田先生のお話は何回か聞かせていただいるけど(過去の糖質制限関係の記事はこちら)、そのたびに「やっぱり糖質制限を選んだことは正しい」と勇気づけられます。

製薬会社や学会とのしがらみから離れ、誠実に真摯に学術的に考察されたことを、惜しみなく私たち一般人にも伝えてくださっているお二人は、本当に尊敬に値する先生方です。

深作先生のお話を伺うのは初めてでした。世界的な眼科医の権威でいらっしゃる先生が、眼科に来る患者の多くが糖尿病を患っていること、一旦は眼科手術が成功したのに、内科医の治療を受けたら、血糖値は正常範囲内なのに硝子体出血を起こして失明寸前になって…といった実例をふんだんに交えて、血糖の急激な変化による酸化ストレスが血管内皮を傷つけて、眼の病気の原因になっていることを教えてくれました。

糖尿病は全身に及ぶオソロシイ病気であること
血糖の乱高下を防ぐことが何より大切
なぜなら人類はそのようにデザインされていないから…

糖質を食べれば糖尿人でなくても誰でも血糖値が上がります
そしてそれを下げるためにインスリンが分泌されるけど、それは「非常事態」
文字通り「常ならぬ」ことを日々3度以上、現代人のほとんどは意識せず続けています



今回の講演会のあとには協会の交流会があり、そのあとに長谷川幸男先生をはじめとした糖質制限サークル in Shizuoka(ろかぼしぞーか)主催の懇親会にも参加しました。

長谷川先生が紹介してくれて、私も今読んでいる『食生活と身体の退化』(W.A. Price著 片山恒夫/恒志会訳 農山漁村文化協会発売)を持参してくれたドクターがいらして、この本のことでも盛り上がったのだけど、人間ってあっという間に「退化」してしまうということが、この本を読むとよーーくわかります。



これはプライス博士というアメリカの歯科医師が1930年代に世界各地を旅して、伝統的な食生活を送る人たちが、近代的な食事を取り入れた結果、顎や歯の発達、その他の肉体的部位、精神に、どんな影響があったかを、写真を交えて詳述したもの。

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恐い…

親が近代的な食事(精白された小麦粉、多量の糖分等)を取り入れたら、その子どもは歯列に障害を持って生まれてしまうのです。兄弟間でも異なる顔つきになってしまう。今までまったくなかった虫歯にもなってしまい、歯科医がいない僻地では自殺原因の第一位になってしまうこともあったと!!

1939年に鳴らされた警鐘
糖質過多のおそろしさ
栄養不足のおそろしさ


長谷川先生と知り合えたのも去年の東京講演会がきっかけで、義実家が静岡であることからろかぼしぞーかの方々とも親しくさせていただいています。私自身は非医療従事者だけれど、たくさんのドクターたちの力を分けていただいて、いろいろな知識をいただけている幸せを感じる一日でした。

…という真面目なことをぬきにしても、楽しい宴で(´艸`)・・・

だってまさかの夏井睦先生もご出席!!!(江部先生は京都に帰られたけれど、宗田先生、深作先生も!!!)

最近、「なついキズとやけどのクリニック」を開院された夏井先生。待望の新著『炭水化物が人類を滅ぼす【最終解答編】 植物vs.ヒトの全人類史』 (光文社新書)は10/17発売です!もちろん私も予約してます☆




しまねこや的には、差し入れさせてもらった低糖質おやつたちが好評だったのも嬉しかったです☆

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2017/06/23

人に伝えること

6/23(金)
糖質制限を知るミニワークショップ@はたらき方マルシェ
無事に終了しました

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やる時間も決めてなかったから
どうなるかなーと思っていたけど
朝から計5回お話できました!

低糖質おやつは
■青梅のミニケーキ
■アーモンドバニラクッキー
■抹茶のビスキュイ
の3種類

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全部食べても糖質約1.1g
でもグラスフェッドバターとアーモンドでコクもたっぷり
カジハラ園さんの美味しい和紅茶とともに
ご満足いただけたようでした

少人数の方に質問もしてもらいながらのお話
参加者が違えば話の力点も違ってくるけれど
糖質ってこわいものだから
すぐに全部やめることはもちろんできなくても
少しだけでも意識してもらえたら…
そんな気持ち、伝えられたかなー

7/10(月)はさらにブラッシュアップして
お伝えできたらと思っています!!

終わって帰宅したときは
楽しかったけど
ちょっぴりくたびれて眠たい
夏にプールで泳いだときのような気分(^_-)-☆

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でも今日はしっかりマルシェも楽しんで
ムスメのシュシュ(大喜び!)と
自分のペンケース、バッグをゲット
バッグは「おうちから起業」講座に一緒に参加した
accouさんのもの
ステキなしましまです❤


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学童から帰ってきたムスメからの
みどりのおみやげ
こういうものを生み出せる感性が育ってくれたこと
本当に嬉しい
Beauty is language
2017/06/22

6/23(金)&7/10(月)糖質制限を知るミニワークショップ開催します

★糖質制限を知るミニワークショップ★
しまねこやは「低糖質おやつ」のお店で
ワークショップでも糖質制限のお話をしているけど
そもそも糖質制限って何???という
基本の「き」を
美味しいお茶と
低糖質おやつを楽しみながら
クイズを交えて解説する
ミニワークショップを開催します!

★6/23(金)★
はたらき方マルシェ@調布

■日時■2017年6月23日(金)10:00-15:00
■場所■Loco-working Lab.&cococi garden
東京都調布市調布ヶ丘1-34-1 ネクストバトンビル
※入場無料
Facebookイベントページはこちら
https://www.facebook.com/events/700096680175747/
調布子育て応援サイト「コサイト」の記事はこちら
http://cosite.jp/event/18008
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やっぱり美味しいカジハラ園さん
春摘みべにふうき和紅茶と
しまねこや低糖質おやつ3種類試食付き
■時間■10:00-14:30の間、随時開催(20分程度)
■料金■500円

★7/10(月)★
otokotoフェスタ vol.1
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https://otokotoinfo.wixsite.com/otokoto/otokoto-vol-1-1

■日時■7月10日(月)10:00〜16:00
■場所■仙川ふれあいの家(せんがわ劇場 3F)
■入場料■1200円(ワンドリンク、特典付き)

しまねこやのミニワークショップは
13時~、14時~、15時~の3回
こちらも美味しいお茶と
低糖質おやつ付きで500円です❤
(事前予約優先…予約はotokotoさんのHPから)

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いろいろなお店が出ているので
私も楽しみながら参加したいです(^_-)
2017/05/22

静岡遠征

昨年11月にも参加させていただいた
豚皮揚げを食べる会 in 静岡
(記事はこちら)

そして
第2回 糖質制限医療講座
三島学先生&宗田哲男先生
ジョイント講演会参加のため

またムスメを連れて帰省がてら
週末に静岡に行ってきました

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暑い…
5/20(土)の静岡の最高気温は28℃!
ギラギラの日差しだったけど
一次会から三次会まで
楽しい充実した時間を過ごせました

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今回もごちそうあまた(喜)

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しまねこやの差し入れは4種
プレーンマフィン
紅茶マフィン
甘夏のクグロフケーキ
抹茶ビスキュイ
(いつものレシピのはずが保形性なく大失敗💦
みなさま失礼しました…)

前回お目に掛かった静岡や各地のみなさんと
またお話できてとっても嬉しかったですし
三次会では夏井睦先生
鹿児島からいらした田頭秀吾先生の近くで
お話を聞かせていただくという
スバラシイ時間を過ごせて夢のようでした

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夏井先生のピアノ演奏もまた素晴らしく…
天は二物三物与えまくり
それをずるい!と思わせない
謙虚で優しいお人柄もステキです

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翌日曜日の講演会
三島先生、宗田先生のお話は
子どもの親としてとても心に響きました

宗田先生が
妊娠糖尿病で中絶を迫られた妊婦さんを
糖質制限で何人も救われていることは
逆に言えば
今の多くの産婦人科医は
生まれてくるべき赤ちゃんを
殺しているということ…
恐ろしいです

糖質制限に関わられている先生方は
世間ではまだまだ少数派だけれど
常識や学会のしばりにとらわれず
ご自身の考えで最善の治療方法を選択され
多くの患者を救っていらっしゃいます

高い志と
気さくさと

純粋文系な私には
先生方のお話は理解が難しいことも多いけれど
そんなスゴイ先生方と交流できて
幸せな二日間でした

私は私のできることを
少しずつでもしないとね☆

今回は静岡の夫従妹のTちゃんに
しまねこやおやつを届ける任務もありました
Tちゃんはターナムグリーンという
英語と英国文化を教える学校を経営(すごい!)
しかも糖質制限実行中

しまねこやおやつを気に入ってくれて
レッスン中のおやつに出したいと
オーダーしてくれたのでした

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みなさんのお口に合うといいなあ…

帰路、品川から羽田空港へ
台湾出張帰りの夫と合流して夕ごはん

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宵闇の空港を次々に飛び立つ飛行機たち
胸がワクワク…
ずっと見ていたい風景です