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2023/11/06

2023東京勉強旅

2023年11月5日(日) 暑いくらいの晴れ

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大阪講演会に引き続き日本糖質制限医療推進協会の東京講演会に参加してきました!

会場はニコライ堂近くの「ワテラスコモンホール」。先日、ムスメとお泊りしたときに立ち寄った銭湯の近くでもあり。日帰りだけどちょっとだけ旅。

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また協賛品を配らせてもらい

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しっかりお勉強

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今回は北海道の清水泰行先生が初めて講演されて、とっても面白かった!「医療では健康は得られない」というタイトルからして刺激的。
●清水先生が惜しみなく知識を共有してくれているブログ「ドクターシミズのひとりごと」

・慢性疾患は一度なると、一生のお付き合い
・脂肪(脂質)の摂り過ぎは太る
・ブドウ糖は人間の重要なエネルギー源、唯一の脳のエネルギー
・痩せるためには食べる量を抑えて(カロリー制限)、もっと運動する
・塩分控えめが健康的、塩分を摂り過ぎると血圧が上がる
・脂質・コレステロールの摂り過ぎは動脈硬化や心血管疾患になる
・朝食を摂らないと太る、血糖値が上がりやすくなる、不健康

といった「医療の常識、定説」も、根拠を上げながら丁寧に否定していって…

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食事の改善なくして、体の改善なし

改めて、ケンケンフクヨウします!

講演会は満席、質疑応答もとっても盛り上がった。それでもまだまだ身近に「同志」がいなくて「孤独」を感じる人もいるようだけれど(←お隣の席に座ったKさん談)。

他人がどうであれ
自分のカラダを守れるのは自分だけだから!


自分の頭で考えていくしかないし
こういう機会があって、知己と知識を増やせるのは、ほんとにありがたい✨

たまたま夫も学会でムスメが夜一人になっちゃったので、懇親会は途中で席を立ったけれど、江部先生、清水先生ともお話できたし、たくさんの同志と再会できたし、やっぱりリアルに会えるのは最高!

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リアルねこがいるおうちも最高(=^・^=)


★「おやつセット」「ワークショップ」などの案内メールを差し上げています。ご希望の方はこちらのフォームからどうぞ

★しまねこやが啓発されている「糖質制限を知る情報源」はこちらを★

しまねこやの「仙川はちみつマドレーヌ」が調布市の「ふるさと納税」返礼品になりました

★2023年11月13日(月)12時~17時トリエ京王調布「調布サイクルマーケット」出店!(11月の出店はこの1日のみ)。絶品「和栗のタルト」11月も持参予定です。ご来店お待ちしております
※カスタードプリン、チーズムースも持参予定。タルト含めお買い上げご希望の方は保冷剤保冷袋ご持参くださると大変助かります!

トリエ京王調布出店お知らせ202311

●次回工房販売日:2023年11月10日(金)● 
11時~16時開店
☆季節限定「和栗のタルト」工房での販売は最後になります(11/13(月)の調布サイクルマーケットでは販売します)(ご予約はこちらからお早めにどうぞ)

和栗のタルト03


タルト、バタークリームサンドをお求めの方は保冷剤保冷袋ご持参ください(※保冷材は1個20円で販売します。1000円以上お買い上げでサービス)
★お好みのアイテムで詰め合わせもお作りできます(当日でも作りますが、ご予約いただけると大変助かります。ご予約はこちらのフォームから

●ご来店できない方には「通販」も承ります。詳しくはこちらのページをご覧ください(※このページで紹介している「焼き菓子詰め合わせ」などを、店頭で受け取ることもできます)

「販売アイテム」詳細はこちら  

★ご予約(取り置き)はこちらのフォームから(どのアイテムも数が多くないので、ご希望ありましたらお早目にお願いします)
  
詰め合わせクッキーなど

●お好みで詰め合わせもお作りします!(箱代150円)。詰め合わせるのに少々お時間をいただきます。お急ぎの方はご予約くださると大変助かります。

ホールケーキポスター2023

「仙川はちみつのチーズケーキ」、バタークリームのタルト各種(ホール)のご予約随時承ります。

「ホールケーキ注文フォーム」からどうぞ(受け渡し日の1週間くらい前までにお願いします。ご希望に添えない場合もあります。発送希望の場合はクール便になります。詳しくはこちらのページをご覧ください

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2023/09/26

2023大阪勉強旅

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2023年9月23日(土)、大阪の中之島で、久~しぶりに対面で日本糖質制限医療推進協会の講演会があったので、勉強&「営業」してきました~

一人旅も久しぶりだったけど、既知未知の糖質セイゲニストさんとたくさん交流できたし、伊丹のKおばちゃん、枚方のGちゃんとも会えてたっぷりおしゃべりもできて

やっぱりリアルに会わないと!を実感する楽しい時間の記録



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朝7時過ぎ、しろちゃんのラブリーな見送り(夫、ムスメは寝坊💦)

<リアルタイムメモより>
●小雨

●朝豆乳×プロテイン×MCTオイル

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●のぞみ座れた

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※読む本がなくなると不安になるので、今回はこの2冊を持参、結局景色を見て読む時間なし。

●727 ぶたごや
※「727」は子どもの頃から見ていた田んぼの立て看板(化粧品メーカーのもの!)。「ぶたごや」は、以前は稲わらをモネの「積みわら」のように、三匹のこぶたの家のように積んでいたのが見えたものだけど、今は少しずつ小さな束を置くのが主流のよう。でもやっぱり「ぶたごや」と呼んでしまう。

●太陽光パネル

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●富士川 富士山見えず 静岡までは何度来ただろう

●大井川 天竜川 大きい川を渡るのは楽しい

●だんだん晴れてくる

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●名古屋の手前、名鉄のかわいい赤い電車

●木曽川 広い 上流にお父さんのダム
※義父の父は大井ダムの技師で、木曽川上流の恵那峡は義父の故郷

●揖斐川

●川の土手や田んぼの畔に赤いヒガンバナ

●彦根 母と何度か来た 馬上試合のデモンストレーション
※外国から来た「騎士」から、近寄ると危ない!としぐさで怒られた記憶

●安土城 信長のシェフ
※Aさんに借りて読んでるマンガ。現代のフレンチのシェフがタイムスリップして信長に仕える。面白い。

●そば畑(たぶん) 白い花 稲も収穫したのもしてないのも

●車内販売来ない ずんだアイスちょっと食べたかった

●車内チャイム 変更してから乗るの初めてかな
2023年7月21日に変更したそうで

●京都市立芸術大学 めちゃ駅近

●タキイ種苗

●桂川 七五三 大山崎

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※ムスメ3歳の七五三は石清水八幡宮で、静岡の義父母、宇治の義弟夫婦と一緒に祝ったのだった

●どこに住んでもいいところも悪いところもある 震災 どこでもできる仕事
※なんでこれ書いたんだろう。どこでもできる仕事と思ってお菓子屋始めたんだけど、設備の問題もあるし、田舎じゃ「低糖質」はまだまだフックにはならないだろうし、「どこでも」はできないかなー。

●教育のまち茨木市

●新幹線車庫 レイルスター(ドクターイエローみたいの?)
「ひかりレールスター」というJR西日本の特別車両でした。乗ってみたい!

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●新大阪!早!

…という感じであっという間に大阪に到着して

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地下鉄御堂筋線で淀屋橋駅まで行き

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Kおばちゃんとの待ち合わせ場所「中之島図書館」に行って(なんか撮影してた)、LINEを確認したら、おばちゃん、忘れ物をして遅れてるとのこと。そして電話をしたら「美術館にいる」とのこと!場所を勘違いしてたみたいで急いで「中之島美術館」へ向かう。

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ミャクミャクのマンホール。万博、どうなることやら…

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なんかかっこいい♡ 路上観察学会の林丈二さん、大好きだったなー

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無事会えてランチできた~。おばちゃんは母の高校時代の同級生。もう82歳だけどとっても元気でホッとする。そうは言ってもあと何回会えるかなあ…

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講演会会場は大阪大学中之島センターで、行く手前に「ダイビル本館」がある。ファサードの柱彫刻に萌える(交流会会場もダイビルの中のお店だった♡)。

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受付にしまねこやの試供品を置いて配らせてもらう

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今回は高雄病院の管理栄養士・橋本眞由美さんが「美味しく、楽しく続けていただくために。高雄病院の糖質制限給食と栄養指導」、江部康二先生が「データと歴史が示す糖質制限食の有効性」という題で講演。

糖質制限の理論は正しくても、それを実践しないと・続けないと意味がない。どうしたらその良さを(逆に、糖質の恐ろしさを)伝えられるか。

人を変えるってとっても難しい(ほぼ無理)

私の活動はあまりにも細々だけれど、それでも私を通じて糖質制限を知って体質改善されたり、これなら安心して食べられると、いつも買ってくださるご常連のお客さまもいらっしゃり。自分の活動も「微力だけど無力ではないな」と、少しだけ自負しながら聞く。

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交流会会場はダイビルの中のスペイン料理のお店で、いろんな人とおしゃべり。ダイビルは中も素敵で、レトロ建築も堪能できて幸せ。

それにしても、医師会の他のドクターは糖質制限に理解がなくて…とか、家族にどうやってわかってもらえばいいか…とか、立場は違っても悩みはほぼ同じ。

アメリカでは2019年から糖尿病治療の食事療法として推奨されているのに、日本ではまだまだなのがほんとに残念。患者の命にかかわることなのに、効き目がなくて苦しいばかりのカロリー制限の食事療法を押し付けているのだから、とても恐ろしいことだ。日本糖質制限医療推進協会があって、こういうイベントをしてくれて、同志に出会えて、時にへこたれそうな自分を鼓舞してもらえるのは心強いけれど…

とかいう愚痴もありつつ、二次会は福島で。大阪の地理がまったく呑み込めてなかったけど、予約していたホテル「ファーストキャビン西梅田」ととっても近い場所で、楽しく飲んだあとはすぐにチェックインできてよかった(^^)

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簡易なホテルだけれど新しく清潔。大浴場もあったし(ナノバブルのシャワーだった♡)、大満足。

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翌日は中之島近辺を歩く。川の近くは気持ちいいな。やっぱり面白い建築に目が行く(これは大同生命ビル。ヴォーリズのデザインを引き継いでいるそう

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中之島美術館のしろちゃん

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Gちゃんとは「北浜レトロ」で待ち合わせ

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朝一番でアフタヌーンティー(容器を持参して半分以上お持ち帰り。おいしかったけど、これを当たり前に完食しちゃうのは糖尿人でなくてもやばいよ…)

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素敵なかわいいティールームだったな。中之島側から見ると「ちいさいおうち」みたい。そういえば昔、堂島の「ムジカティー」に行ったことあったな。何年前だろう。2013年に芦屋に移転したらしい。ムスメが2010年に生まれてから、タイムリープしたように空白の年月がある。

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「大阪取引所」も見て(銅像は五代友厚)

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地下鉄で梅田へ

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ちょっとブラブラしたあと、やっぱり「マヅラ」(有名なレトロ喫茶)にも行ってみたいと地下街へ行ったものの、日曜はお休み!!

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東京ではあんまり見ないチェーン店で水出しコーヒーを飲み

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結局トータル5時間おしゃべり。Gちゃん、ほんと、ありがとー!

なかなか会えなくても、会えば何時間でもおしゃべりできる旧友のいる幸せ…

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最後は「肉吸い」も食べて、また「のぞみ」に乗って(夕方はちょっと混んでて窓際取れず、半分寝て半分読書)

あっという間の、でもとっても充実した大阪勉強旅

やっぱり旅はリフレッシュできていいな。鉄道旅も大好きだし、街歩きも大好きだし。あー、楽しかった!

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しろちゃん、迎えてくれなかった~💦

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翌日は「コレ」

和栗のタルト06

しっかり下ごしらえしたので、季節限定「和栗のタルト」お楽しみに!!


【ワークショップの予定】
★チョコムースワークショップ★ 
●2023年10月14日(土) 10:00-12:00 残席1
チョコムース01
※ワークショップの詳細、お申し込みはこちらから

★クッキーワークショップ(ハロウィン編)★
●2023年10月27日(金) 10:00-12:00
●2023年10月28日(土) 10:00-12:00
ハロウィンクッキーセット2022
※ワークショップの詳細、お申し込みはこちらから


★ワークショップの開催リクエストはこちらのフォームから★

★冷たいバタークリームサンドを詰め合わせた「夏のギフトセット」販売中(9月末まで)。詳しくはこちらを

★「おやつセット」「ワークショップ」などの案内メールを差し上げています。ご希望の方はこちらのフォームからどうぞ

★しまねこやが啓発されている「糖質制限を知る情報源」はこちらを★

しまねこやの「仙川はちみつマドレーヌ」が調布市の「ふるさと納税」返礼品になりました
★2023年10月16日(月)12時~17時トリエ京王調布「調布サイクルマーケット」出店!(10月の出店はこの1日のみ)。ハロウィンアイテム、絶品「和栗のタルト」持参予定です。ご来店お待ちしております
※カスタードプリン、チーズムースも持参予定。タルト含めお買い上げご希望の方は保冷剤保冷袋ご持参くださると大変助かります!

和栗のタルト07

※6月の出店時に何人かの方に「50円クーポン」渡しそびれました…1000円以上買ったのにもらっていないよという方は、割引するのでおっしゃってくださいm(__)m

●次回工房販売日:2023年9月29日(金)30日(土)● 
11時~16時開店
☆季節限定「和栗のタルト」初登場です!
●ご予約いただけると確実です。こちらのフォームからどうぞ。
●「通販」もできます(冷凍便で発送)。詳しくはこちらのページをご覧ください

和栗のタルト03

◆カップケーキ、タルト、バタークリームサンドをお求めの方は保冷剤保冷袋ご持参ください(※保冷材は1個20円で販売します。1000円以上お買い上げでサービス)

●ご来店できない方には「通販」も承ります。詳しくはこちらのページをご覧ください(※このページで紹介している「焼き菓子詰め合わせ」などを、店頭で受け取ることもできます)

「販売アイテム」詳細はこちら  

★ご予約(取り置き)はこちらのフォームから(どのアイテムも数が多くないので、ご希望ありましたらお早目にお願いします)
  
詰め合わせクッキーなど

●お好みで詰め合わせもお作りします!(箱代120円)。詰め合わせるのに少々お時間をいただきます。お急ぎの方はご予約くださると大変助かります。

ホールケーキポスター2023

「仙川はちみつのチーズケーキ」、バタークリームのタルト各種(ホール)のご予約随時承ります。

「ホールケーキ注文フォーム」からどうぞ(受け渡し日の1週間くらい前までにお願いします。ご希望に添えない場合もあります。発送希望の場合はクール便になります。詳しくはこちらのページをご覧ください
2018/09/27

九州勉強旅報告(後編)

二泊三日の勉強旅報告の後編です(^^) (予告編 前編

2018年9月23日(日) 水俣→博多 薄曇り→晴れ
この日の夕方~夜の「低糖人 彩の会 vol.2」に、幹事の歯科医・江角恵理子さんからお誘いいただいたのが、今回の九州勉強旅の始まり。

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一ヶ月前のことだったんだなー

その恵理子さんと出会ったのは2年前の静岡での「豚皮揚げを食べる会」。しまねこやのことを「私の夢のお菓子屋さん」と言ってくれて、いつも励ましてもらってて✨

同じ時に山口の整形外科医・花岡篤哉先生とも出会い、今回の福岡でもご一緒(^^)
※先生にはしまねこやおやつの血糖値実験もしてもらっています。今は私も連続グルコース測定器を持っているけど、当時はまだ一般的ではなかったし、緻密にデータを取っていただいて、市販菓子との差は一目瞭然☆

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…という、いろいろなご縁の深まりをしみじみ感じる会合でした。

九州、中国を中心に日本各地から31名が集結、まずは有志がミニプレゼンを披露

■花岡篤哉先生(山口県周南市・新南陽整形外科クリニック)「糖質制限チラシ計画」
■塚本雅俊先生(福岡市・つかもと内科)「今日からできるアンチエイジング」
※塚本先生にはHPで「しまねこや」も紹介していただきました♡
■江角元史郎先生(九州大学病院小児外科)「サルコペニア・肥満から見た糖質制限」
■遠藤かおり(東京・しまねこや)「糖質制限でライフシフト~図書館員からお菓子屋になりました」
■田頭秀吾先生(神経内科医。鹿児島・南鹿児島さくら病院)「事実重視型思考~糖質制限を多角的にとらえる」
※私の知識の源、先生の「たがしゅうブログ」はこちら

↑こういうラインアップの中で発表するって、ナカナカの心臓だと思われるかもしれないけど(^^;)、会自体が堅苦しいものではまったくなく

「糖質制限」と出会ったそれぞれが、それぞれのスタンスで糖質制限に取り組み、得たものをみんなと共有する

というとても温かいものだったから、「長い自己紹介」のような感じの、気楽な内容のプレゼンをさせてもらいました。

糖質制限でライフシフト5×4

プレゼン風景
撮影:花岡先生

「彩の会ってどうして名付けたの?」と恵理子さんに聞いたら

もとはブッダのことば「犀の角のようにただ独り歩め」にちなんで「犀の会」だったんだけど、「屍の会」と間違える人がいて(笑)。でも、いろいろな彩りの人たちが集う、っていう意味もあってつけたの。

と言っていた。深いなあ…(屍w)。ほんと、集っていたドクターも医療関係者もフツーの人も、みんなそれぞれに自分で考えてしっかり行動している人たちばかりだよ✨夏井睦先生の「豚皮揚げを食べる会」は中断中だけど、夏井先生がまいてくださった種は、しっかり芽吹いて根を張っている…

しまねこやは「桑の葉はりねずみクッキー」と「シナモンハートクッキー」のセットをご提供し(糖質量約1.4g/全量)

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美味肉三昧のお食事のあとは…

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ベークショップイワハシさん(福岡市)のザッハトルテと、低糖質お菓子 ミークラボリエさん(筑紫野市)のカシスムースとレモンゼリーの低糖質デザート盛り合わせ♡

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両店のご店主さんもやはり糖尿人(1型)。製菓の方面から日々精進されている知己も得て、とても幸せな時間でした。

一次会が17時~22時、二次会が22時半~1時!という会でもあり、東京だったら途中でおうちに帰らないと💦だったからこれもはるばる来てよかった(^_-)-☆

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それぞれの人がそれぞれにできることを着々と焦らずにする

そうして少しずつでも、糖質制限の良さ、糖質過剰摂取の怖さを伝えられたら、と、また気持ちが新たに。私もがんばろー。


「勉強旅」だけど、出会い・再会の旅でもあり…福岡県古賀市在住の母方のいとこTちゃんともひっさしぶりに会って、たっぷりおしゃべり!

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二人でブラブラしながら訪ねた博多町家ふるさと館の「博多壁」

新しいご縁も嬉しいけど、途切れていた縁の糸がまた結ばれるのも、とっても嬉しい♡幸せな充実したおしゃべりタイムを、Tちゃん、ありがとねー。東京でまた会おう!


この間、ムスメは静岡で草薙神社の「龍勢」を見て、おじいちゃんおばあちゃんと過ごし、私とは24日(月)の夕方に静岡駅で落ち合って一緒に帰宅。夫は祝日でも月曜日は仕事。両親がいなくてもお泊りできてよかったよかった。

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今回はこの子たちと一緒に…パンダのパンパン、いぬのしばちゃん、シロクマのジャック

九州の歩き旅も満喫♡

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ホテルからぐるぐる歩いてたどり着いた水俣の海。梅戸漁港。

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ゲストハウス近くの福岡市文学館(旧日本生命保険株式会社九州支店)。辰野金吾設計♡洋風建築大好き♡かつてこんな仕事も…

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九州新幹線は乗ったけど、800系には乗れず…いつかきっと!!ワンコみたいでかわいい(^^)
2018/09/20

間もなく九州勉強旅

9/22(土)~24(月祝)の二泊三日、熊本・福岡に行ってきます。 
→報告記事(前編/後編)

ちょっとお天気が怪しいけど…何とかなるかな?

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日本気象協会予報

初日の熊本では、ずっとお世話になっているお茶のカジハラさんの茶園を訪問♡

カジハラさんと言えば…9月(完売)と10月(未告知)のおやつセットのお伴の

「夏摘みべにふうき」ジャパンティーフェスティバル2018
★★★ プレミアムティ: 風味がよく安心して楽しめる、おいしい紅茶
を受賞!!おめでとうございます(≧∀≦)

夏べにmini

園主夫人Yさんの受賞報告ブログはこちら

9月のおやつセットご注文のお客さま、間もなく届くので「夏べに」もお楽しみに!
そして10月のおやつセットにも入りますので、またどうぞご注文ください(^^)

それはさておき…お茶のカジハラ園主夫人・Yさんとは2015年10月以来のお付き合いなので(初めて私が取り寄せた時の手紙の話はこちら…書き留めておいてくれてありがとうございます!)、もうほぼ3年!

でも一度お電話でお話しただけで、もっぱらメールやFacebookのメッセンジャーで「おしゃべり」させてもらうだけで、会うのは初めて…すごいドキドキ♡

そして翌9/23(日)は福岡に移動。福岡県古賀市在住の母方のいとことのランチ&おしゃべり!

いとこのTちゃんともメッセージのやり取りはしてたけど(Tちゃんのことはこの記事の下部にも)会うのは30年ぶり??顔分かるかなあ(笑)…ドキドキ♡

夕方からは「低糖人 彩の会 Vol.2」に参加。2016年11月の静岡での豚皮揚げを食べる会で知り合ったしろねこや(笑)・Eさんが幹事で、誘ってくれました♡

しまねこや表札
Eさんはお菓子もお料理も手仕事も上手♡しまねこや表札もデコパージュで作ってくれました♡

「彩の会」では「糖質制限でライフシフト~図書館員からお菓子屋になりました」の題でミニプレゼンもさせてもらいます(^^)

糖質制限でライフシフト5×4

もちろん、おやつのご提供も…どんなものかは当日のお楽しみ(^_-)-☆

Eさんのおかげで福岡まで行くことができて、MさんやTちゃんとも会う機会ができて…どうもありがとう♡

そして静岡のおじいちゃんおばあちゃんのところにいるムスメをピックアップして帰京という旅(24日は祝日だけど夫は仕事で💦)

…というわけで、今週末はお店は開きませんが、また9/29(土)開店日はどうぞよろしくお願いします!

みなさまも良い三連休を!


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先日、調布市国領のHolo Holo Cafeさんにウクレレを習いました!久しぶりの楽器…楽しかった♡ハープも弾いてあげないとなあ…
2018/09/03

日本糖質制限医療推進協会2018東京講演会参加

2018年9月2日(日) 雨のち曇りのち雨 上着が欲しい涼しい日

今日は賛助会員になっている「日本糖質制限医療推進協会」の東京講演会の日。

日糖医協ロゴ

2017年の参加報告
2016年の参加報告
※講演会は一般の方も聞けます!でも会員になると有用情報満載のメルマガや会報ももらえるし、講演会も会員価格で参加できるし、いろんな特典があるのでおススメです♡

講演会は午後なので、まず…

お世話になっているろかぼしぞ~か(糖質制限サークル in SHIZUOKA)のボス、長谷川幸男先生も参加されるということで、「しまねこや工房に寄ってから行きませんか~」とお誘いしたら快諾✨(講演会はお茶の水なので、東京駅から仙川まで来るのはまったく「ついで」ではないけど、寄り道して来て下さって感謝☆)

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しまねこや商品棚を激写する先生

2年前の講演会の懇親会で、長谷川先生と一緒に知り合った隣市在住のDさん(ケトジェニックダイエットアドバイザーの先輩でもあります)もお誘いしての工房見学兼低糖質ランチ会☆

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撮影:長谷川先生
無添加ソーセージ/切り干し大根梅酢和え/ズッキーニオリーブオイル炒め/プチトマト/カレーじゃこマフィン/ブルーベリータルト/コーヒー/グラスフェッドバター(マフィンにたっぷりと…)


2年前にお二人とお話させてもらったことが、糖質制限に関わる人たちとの交流の始まりで、それから世界がどんどん広がって、念願の低糖質おやつの工房を持てて二人をお迎えできるなんて…ご縁の不思議さにただただ感謝するしかない(3人で講演会に向かう途中の電車の中でも思いがけない不思議なご縁が結ばれ!!いつか書きますー)。

実はその前にも、工房DIYワークショップ3日目に参加して力を発揮してくれた友人のSさん(しまねこやの看板もいただきました!)が、ママ友のピアニストが調布市のホール「たづくり」でコンサートをするのを聴きに調布まで来るので、工房に立ち寄ってもらう。

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ママ友のみなさまもご一緒に、ブルーベリータルトとカジハラさんのべにふうき和紅茶でおもてなし♡

おしゃべりとお茶やランチで楽しみつつ、おやつもたくさんお買い上げいただき、なんだかとっても嬉しい。来てもらえる場所があるってやっぱりやっぱり素晴らしい。8/24のお茶会(この記事の最下部に…)も楽しかったし、またこういう機会を設けられたらいいな(^^)

で、講演会はというと。

「糖尿病の正しい食事療法 ~糖質制限、脂質、人類と食」と題して

江部康二先生 「糖質制限食による糖尿病の治療と予防」 要旨はこちら
大櫛陽一先生「ケトン体生成食(KetoGenic Diet)による脂質プロフィールの変化」 要旨はこちら
夏井睦先生「あの人はなぜ、聞く耳を持たないのか? ~[2:8の法則]とヒトの行動~」

の豪華三本立て✨ (ろかぼしぞ~かのHさんは「糖質制限界のディズニーランド&シー&ミラコスタ」と表現してたけど、まさにそんな感じ♡)

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江部先生は王道の糖質制限論をいつものようにわかりやすく説いてくださり

大櫛先生は「糖質制限をすると脂質・タンパク質の摂取量が増えるけど大丈夫?」という疑問に答えるため、脂質に着目してのお話を(もちろん大丈夫。コレステロール低下薬はかえってリスクが…)

そして夏井先生は「ショパン、ベートーヴェンときてブラームスを弾くわけには行かない」と「あの人はなぜ、聞く耳を持たないのか?」という演題で(←予告では「糖質制限が明かす初期人類の姿」だったんだけど)、炭水化物が人類を滅ぼす【最終解答編】 植物vs.ヒトの全人類史 (光文社新書)で説かれていた「2:8の法則」(または「2:6:2の法則」)について楽しく詳しくお話しつつ、最後には見事な着地で1万2000年の歴史を俯瞰して…さすが!

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満席の中、先生方の熱いご講演に質疑応答も多数。

質問した初参加のIさんが、実はろかぼしぞ~かのもう一人のHさん(IT部長)と同じチームで仕事をしていたことがある!という方だったりと、不思議なご縁続発の日でもあり…

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夏井先生が行きつけのお店に案内してくれての二次会も、とーっても楽しかった。才能をたくさん持った本当にすごい方なのに、みんなが楽しめるように温かい心配りを欠かさず、おしゃれで素敵で(ちょっとヨッパライなところがまた(^_-)-☆)。

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夏井先生愛用の、ガンホルダーを模したバッグ。サメ皮!!(もちろんオーダーメイド☆)

糖質制限を始めて、良き仲間がいて、低糖質おやつの仕事をしてて、よかったなー、を実感する一日。10月の新しいステキなお仕事もいただいたし(Mさん♡本当に本当にありがとうございます♡)。

ちょうど先日工房に来てくれた元職場の先輩がメールに、就職したお嬢さんが「遊びと仕事と人生が全部一緒という感じ」だと書いていらしたけれど、私の今もおかげさまでそういう感じです✨


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その頃ムスメはお父さんと江の島で貝拾い。雨がやんでよかったね。